주부9단님들 감자 맛있게 찌는법 알려주세요

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장에 감자가 싸서 사왔는데..

 

이거 맛낙 찌는법있을까요?

 

시어머니가 찐게 맛있긴한데... 뉴슈가? 의 힘이라고 하더라구요.ㅎ

 

뉴슈가 안넣고 이런맛 못낼까요?

 

고수님들 부탁해요.

 

참고로 감자처음 쪄보니...냄비크기부터 물양까지 상세히 알려주심 감솨감솨~~

[유지니]

일반 전기밥솥에 감자 넣고 물 조금 덜 잠기게 넣은 다음 소금 조금 설탕 조금 넣고 취사 눌러서 둡니다.

계속 끓이면서 중간 중간 열어서 젓가락으로 찔러보아 조금 덜 익었을 때 물 따라 내고 조금 더 둔 다음 꺼
내면 약간 노릇노릇, 달콤, 짭짤한 맛을 느낄 수 있습니다.

[저는]

삶지않고 찌다가 막판에 수분을 날려주는게 중요^^
쩍쩍 갈라지면서 포근포근하게 되죠
뜨거울때 먹어야 제맛! 입니당^^