자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
대학생 자취생입니다.돼지고기 맛있게 삶을려면 뭐 넣어야되나요?
4학년 선배가 삶아 먹으라고,한덩어리 던져주고 가네요.
설레입니다.
인터넷으로 찾아보니 뭐 넣어라 뭐 넣어라..
많이 보이는데,,
이것저것 막 살 돈이 없습니다.ㅠ
간단하게 몇개 넣을것만 가르쳐 주세요.ㅠ
생강은 꼭 넣어야되나요?
가르쳐주시면,,복 받으실겁니다.
1. ㅡㅡ
'13.7.17 4:06 PM (119.192.xxx.82)생강은 돼지고기랑 잘어울리니 한톨만 넣구요. 된장풀어서 강 중 약으로 줄이면서 삶으세요
2. 갑순이
'13.7.17 4:08 PM (192.244.xxx.102)일단, 양파, 된장, 생강, 마늘 요렇게가 정석인데요, 형편이 안되면 된장, 생강만 넣어도 그럭저럭 먹을만은 합니다.
그런게 없으시면 김빠진 맥주에 삶으시면 정말 맛있구요,
그것도 없으시면 라면스프(MSG 들어있는것)넣고 삶으시면 돼요. MSG가 잡내를 잡아주기 때문에 맛있게 삶아집니다.3. 저는
'13.7.17 4:09 PM (119.203.xxx.187)두꺼운 냄비에 양파 도톰하게 깔고 고기 얹어 물 없이....
중간에 뚜껑 열지 마시고요.
육즙이 많이 빠지지 않아 훨씬 맛있던데요.4. 생강
'13.7.17 4:10 PM (175.113.xxx.54)생강과 된장은 꼭 넣어야 돼지 냄새 안나더라구요.
5. ...
'13.7.17 4:11 PM (180.231.xxx.44)향신료 하나 넣을 필요없이 저수분요리로 수육하면 맛나요.
6. 기왕이면
'13.7.17 4:12 PM (175.223.xxx.120)쌈배추와 새우젓 곁들여 드세요~~
7. ...
'13.7.17 4:15 PM (116.39.xxx.37)생강,된장,인스턴트커피,파(푸른잎),마늘, 술, 양파..
다 넣으라는 거 아니고요^^
이런 게 전부 돼지고기 냄새 잡아주는 재료니까
있는대로 넣으세요.
생강, 된장, 인스턴트 커피 처럼 자체의 향이 강한게 효과좋죠.
덩어리가 크면 주먹크기로 잘라 익히면 시간단축.
다 익었는가는 젓가락으로 찌른 자리에서 핏물이 안나오는 걸로 확인.
제가 다 설레네요^^ 포식하세요.8. 탱자
'13.7.17 4:18 PM (118.43.xxx.3)돼지고기에서 돼지 냄새를 빼면 돼지고기가 아니죠.
그냥 맹물에 미지근하게 삶아서 먹으면 됩니다.9. .....
'13.7.17 4:43 PM (116.37.xxx.204)고기 좋으면 저도 맹물에 합니다. 다들 칭찬합니다. 그냥 있는것 중에서 넣으세요. 여름 잘 보내세요. 내자식도 멀리 있으니 남같지 않네요.
10. 크크
'13.7.17 4:53 PM (211.196.xxx.24)설레입니다. ㅎㅎ 귀여우세요.
저는 돼지고기 삶을때 딱 요것만 넣습니다.
간장 2/5컵, 통마늘, 믹스커피가루(커피만) 1큰술, 후추 조금
된장으로 삶다가 간장으로 삶기 좀 됐는데 이게 맛이 더 깔끔해요. ^^11. --
'13.7.17 5:01 PM (112.184.xxx.174)자취생이 마늘이 없을것 같은데요. 맥주 패트 큰거 하나 사다가 절반넣고 고기넣고 끓이면 돼요. 고기가 많으면 물 더 넣고요. 기다리면서 남은 맥주를 한잔 마셔주는게 포인트.
12. 생강 커피
'13.7.17 5:16 PM (110.174.xxx.115)생강 커피 간장(기왕이면 깃코망 간장이 더 맛있음)
13. 뚜껑은 열어야
'13.7.17 6:29 PM (223.62.xxx.70)고기 누린내 날아가요. 물론 끓이기 시작하는 초반에 열어놓으란 말씀이에요 . 10~15분쯤 뚜껑 열고 익히다가 냄새가 날아간듯 싶으면 덮으세요.
14. 돼지고기를
'13.7.17 11:28 PM (99.226.xxx.5)미리 술(소주.와인.미림.모두 괜찮아요.맥주도)에 담가 놓으세요. 몇 시간이면 좋구요.
삶을때는 윗분들이 말씀하신 것들 몇가지 넣고 하시구요.15. 믹스커피만있을때
'13.7.18 12:18 AM (58.236.xxx.223)체에 받쳐서 설탕 프림 탈탈 털어내고 커피넣어요.
저는 된장 양파+양파껍질말린것 새우젓 커피 쓰다남은 무 있으면 넣기 소주도있으면 넣기
요즘은 동네 정육점에서 월계수잎파리도줘서 같이넣어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
289248 | 급질! 차선변경하려고 끼어들기 할 때요. 13 | 제발 | 2013/08/25 | 2,655 |
289247 | 슈에무라 화운데이션 백화점에서 2 | 얼마인가요?.. | 2013/08/25 | 1,497 |
289246 | 네이버 밴드 하시는 분들 여쭤봅니다. 1 | ---- | 2013/08/25 | 6,128 |
289245 | 요즘 국산참깨 한말에 얼마하나요~ 2 | 55 | 2013/08/25 | 6,215 |
289244 | 아침부터 닭강정 먹는데 어울리는 아침 메뉴는? 1 | 호치 | 2013/08/25 | 1,037 |
289243 | 즐겁게 볼수 있는 드라마 하나 추천해주세요 12 | 코스코 | 2013/08/25 | 2,055 |
289242 | snl 김슬기 이제 하차한다는데 5 | snl | 2013/08/25 | 2,326 |
289241 | 남편 출근용 가방 추천해주세요 | 선물 | 2013/08/25 | 836 |
289240 | 밥솥으로 냉동떡 해동하기 신세계 4 | 밥솥 | 2013/08/25 | 18,790 |
289239 | nhn 디자이너나 대기업 디자이너 분들... 2 | go | 2013/08/25 | 2,542 |
289238 | 남편바람으로 집닌왔다 다시들어왔어요 7 | .. | 2013/08/25 | 4,444 |
289237 | 남편과 얼마나 대화하고 사세요. 8 | 제가 이상한.. | 2013/08/25 | 2,387 |
289236 | 개 이야기가 나와서. 13 | 음 | 2013/08/25 | 2,160 |
289235 | 절전형 멀티탭 덕분에 1 | 와우 | 2013/08/25 | 2,814 |
289234 | 닥터브라운 젖병 뚜껑만 몇 개가 없어졌는데, 부품만 따로 파는 .. | ..... | 2013/08/25 | 1,055 |
289233 | 시스템복원을 해도 불완전하다고 다시하라는데 3 | 시스템복원 | 2013/08/25 | 1,466 |
289232 | 아이들 재활용품만들기할때 겉에 색지붙이나요 1 | 음 | 2013/08/25 | 1,668 |
289231 | 남자친구가 시누이 노릇좀 하래요 11 | ... | 2013/08/25 | 3,332 |
289230 | 여성청결제, 어린 아들 사용해도 되나요? 3 | 무식한 아내.. | 2013/08/25 | 2,043 |
289229 | 캔디캔디 다시보니 28 | 늙은게야 | 2013/08/25 | 5,322 |
289228 | 시어머니 모략 중 제일 억울하고 기가 막혔던것 9 | 지금생각해도.. | 2013/08/25 | 5,254 |
289227 | 하체비만이신 분들께 조심스레 권해봅니다 19 | 가을이 좋아.. | 2013/08/25 | 7,797 |
289226 | 아오..이놈의 과민성 대장증후군.. 6 | ㅠㅠ | 2013/08/25 | 2,870 |
289225 | 까르띠에 탱크시계 스몰 사이즈 77사이즈가 하기엔 너무 작을까요.. 1 | 77사이즈 | 2013/08/25 | 1,683 |
289224 | 웨딩드레스 입기 정말 싫어요 ㅜ 34 | go | 2013/08/25 | 10,405 |