양파효소, 뚜껑 꽉 잠그면 안되나요? 또 저어주기는 언제까지..
작성일 : 2013-07-16 11:49:40
1607967
어떤 블로그를 보았는데 뚜껑은 삶작만 잠그고 숨을 쉴수있게 하라는 글이 있던데요
담근다음에 꽉 잠구면 안되나요
그리고 설탕 녹으라고 저어주는것은 설탕 녹을때까지만 저어주면 되나요
아니면 발효하느라 보글거릴때도 아래위로 저어주어야하나요
고수님들 초보녀에게 도움의 손길 좀 주세용~
IP : 223.62.xxx.103
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'13.7.16 12:48 PM
(59.86.xxx.58)
뚜껑 꽉잠궜다가 부글부글 발효되면서 뻥 하는수가있으니 살짝 잠그시고
설탕이 다 녹아도 며칠에한번은 저어주세요
위에떠오른 양파를 뒤집어줘야 곰팡이도 안생기고 벌레도 안생겨요
2. ^^
'13.7.16 1:16 PM
(115.140.xxx.66)
다 발효될때까지 이틀에 한번 정도 뚜껑열어 가스빼주시구
(오래 안하시면 터질 수 있어요)
다시 잘 잠그시구요.
이게 자신 없으심 윗댓글처럼 공기 빠질만큼 느슨하게 잠그시는 것도
좋은데 너무 느슨하면 벌레 들어가는 수가 있어요
가스 빼주시면서 가볍게 뒤집어만 주세요.
발효 다 되면 가스도 거품도 생기지 않아요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
278494 |
악기 레슨비 알아서 올려드려야 할까요? 14 |
고민 |
2013/07/26 |
1,837 |
278493 |
홀리스터 옷이 우리나라에선 중저가인가요? 마흔이 입기 그런가요?.. 7 |
손님 |
2013/07/26 |
1,650 |
278492 |
저두 공유합니다. 화장품~ 1 |
저렴버전~ |
2013/07/26 |
1,011 |
278491 |
이시영 실제로 보신분 혹시 계세요? 9 |
... |
2013/07/26 |
3,868 |
278490 |
오로라공주의 은아작가 정체를 알았어요. 6 |
... |
2013/07/26 |
3,712 |
278489 |
국정원 은폐, 경찰 은폐, 방송의 은폐 |
이플 |
2013/07/26 |
499 |
278488 |
‘국조 공개’는 국정원 개혁 출발점 |
샬랄라 |
2013/07/26 |
546 |
278487 |
바퀴벌레이야기 2 |
바퀴벌레 |
2013/07/26 |
827 |
278486 |
인정했다 국정원이 발췌록을 만들었고 여권에 흘러들어갔다고 2 |
권영세가 |
2013/07/26 |
752 |
278485 |
목동쪽 믿을만한 입시미술학원 있나요? 1 |
ᆞᆞ |
2013/07/26 |
792 |
278484 |
조경태... 14 |
jc6148.. |
2013/07/26 |
2,233 |
278483 |
스팀청소기의 지존 알려주세요 10년만에 사려고 합니다 9 |
00 |
2013/07/26 |
2,511 |
278482 |
'경제민주화, 정말 끝났나' 4 |
세우실 |
2013/07/26 |
650 |
278481 |
장조림은 냉장고에 얼마나 있어도 되나요? 2 |
한우 |
2013/07/26 |
1,367 |
278480 |
(급질)경주역 근처 맛집 있을까요.. 4 |
경주 사시는.. |
2013/07/26 |
2,615 |
278479 |
서울에서 가까운,, 바다보이는 카페 3 |
가까운바다 |
2013/07/26 |
1,694 |
278478 |
노무현대통령 희화화 스템프 넣어준 일베충 전용 호두과자 7 |
... |
2013/07/26 |
1,160 |
278477 |
자녀교육 관련 필독 글 2 |
좋아요 |
2013/07/26 |
1,130 |
278476 |
MIKO라는 쥬얼리 브랜드 괜찮은가요? 1 |
금목걸이 |
2013/07/26 |
1,168 |
278475 |
약간 발달이 느린 아이, 장애통합반 유치원이? 장애 등록 안 할.. 14 |
우울맘 |
2013/07/26 |
6,026 |
278474 |
친언니.. 내가 못난건지 33 |
섭섭하네요 .. |
2013/07/26 |
9,874 |
278473 |
공유한 정보 마치 자기가 알아낸 것처럼 구는 ....ㅡㅡ 5 |
내가 속이 .. |
2013/07/26 |
946 |
278472 |
운전 방문연수 받을 만 한가요? 2 |
궁금 |
2013/07/26 |
1,034 |
278471 |
'본죽'에서 젤 맛있는 죽은 뭔가요? 19 |
본죽 |
2013/07/26 |
4,031 |
278470 |
카페베네 직원 100여명 부당해고 논란 1 |
샬랄라 |
2013/07/26 |
910 |