생닭 사고 사야할게 뭐뭐잇죠?
인삼,대추,찹쌀,마늘 정도만 알고잇는데
아주 소량도 판매하나요?
생닭 사고 사야할게 뭐뭐잇죠?
인삼,대추,찹쌀,마늘 정도만 알고잇는데
아주 소량도 판매하나요?
삼계탕에 넣는 한약재나 기타등등 부재료 세트로 팔아요.
많이 흘리는 저는 인삼 대신 황기를 넣어요.
그리고 마트나 시장에 가면 삼계탕에 넣는 재료들을 소포장해서 팔아요.
제가 요리학원에서 배운 팁인데요.
닭의 껍질과 속까지 굵은 소금으로 바락바락 문대세요.
안쪽까지 다 소금으로 문대야해요...
그런다음 물에 여러번 깨끗하게 씻어요.
그러면 잡냄새 다 없어져요
인삼대추도 필요 없어요
그냥 뱃속에 찹쌀하고 통마늘 잔뜩넣어서 푹 끓이세요
고기 뜯어드시고 찹쌀 마늘 뭉그려뜨려 푹 끓이면 넘넘 맛있어요
마늘을 아주 많이 넣으시면 맛있어요~~^^
통감자 두개정도 넣으니까 국물도 뽀얗고 담백하던데요
전 항상그렇게 합니다
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
284232 | 제눈에 비쥬얼 최고는 이 부부같아요, 장동건 고소영보다. 23 | ........ | 2013/08/11 | 12,609 |
284231 | 어제 그것이알고싶다 보신분들 질문좀할께요 4 | 궁금 | 2013/08/11 | 2,953 |
284230 | 입주변에 항상 게거품같은거 있는사람... 13 | 에휴 | 2013/08/11 | 7,220 |
284229 | 초파리가 싹 없어졌어요. 22 | 초파리 사육.. | 2013/08/11 | 20,507 |
284228 | 단호박냉동보관 꼭 쪄셔 해야하나요 1 | 호박공주 | 2013/08/11 | 17,330 |
284227 | 괌여행 조언주세요!!! 2 | 홍이엄마 | 2013/08/11 | 1,164 |
284226 | 수원 애경백화점안에 3 | 오잉 | 2013/08/11 | 1,133 |
284225 | 뚜껑형 딤채 냉동+냉장 기능 함께 쓰시는분들.. 냉동 잘 되는지.. 1 | 딤채 | 2013/08/11 | 1,446 |
284224 | 전도연은 머리 좀 신경쓰고오지... 47 | ... | 2013/08/11 | 17,845 |
284223 | 다우닝 혹은 나뚜찌 2 | 소파구입 | 2013/08/11 | 3,550 |
284222 | 임수정 키.몸무게 어느정도일까요?? 5 | .. | 2013/08/11 | 10,871 |
284221 | 김승우요 2 | ㅅ | 2013/08/11 | 3,006 |
284220 | 에어컨 선택 2 | 봄이오면 | 2013/08/11 | 1,042 |
284219 | 계란없는 김밥 괜찮을까요? 3 | 김밥 | 2013/08/11 | 1,910 |
284218 | 중학1수학 학원 끊고 혼자 하는거 어떤가요. 6 | 수학 | 2013/08/11 | 2,156 |
284217 | 경리일이나 세금계산 전자세금계산서 등등 공부하는 학원 있을까요 1 | ㅡ | 2013/08/11 | 1,242 |
284216 | 쟈딕앤 볼테르 가방 어떤가요?? 6 | 아시는분~~.. | 2013/08/11 | 3,272 |
284215 | 땀띠 때문에 엉덩이가 까맣게 착색됐는데 어떻게 해야 할까요? 2 | 작은엄마 | 2013/08/11 | 9,728 |
284214 | 집에서 편하게 하는 브라는? 11 | ᆢ | 2013/08/11 | 3,157 |
284213 | 가슴 혹제거 수술받아보신분들 답글좀 부탁드려요ᆞ 5 | 스마일 | 2013/08/11 | 2,035 |
284212 | 오늘부로 살 다 뺏습니다(자랑글입니다) 62 | ·· | 2013/08/11 | 15,015 |
284211 | 전복죽 냉동해도 되나요? 1 | 죽 | 2013/08/11 | 1,118 |
284210 | 날씨가 이렇게 더운데 70 넘으신 친정 아버지는 테니스 치러 나.. 2 | ........ | 2013/08/11 | 1,927 |
284209 | 서태지 음악이.좋네요.. 3 | ..... | 2013/08/11 | 964 |
284208 | 아..눈물이 나네요..아기 오랑우탄 낳아 키우는 엄마 오랑우탄 .. 2 | Birth .. | 2013/08/11 | 1,599 |