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돼지 어깨등심이 대체 어느 부위인가요? -_-

어깨등심 조회수 : 1,159
작성일 : 2013-06-08 18:16:46

일본 요리책 보니 계속 돼지 어깨등심을 넣으라는 말이 있어서

정육점 가서 어깨등심 달라고 하니 그런 부위는 없다고...

 

아시는 분 좀 알려주세요 꾸벅

 

IP : 115.136.xxx.244
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '13.6.8 6:24 PM (115.22.xxx.154)

    목살 말하는 거 아닐까요?
    목살을 목등심이라고 하기도 하고, 우리나라 부위 구분에선 등심과 머리사이는 거의 목살로 판매하는 것 같아요.

  • 2. 어깨등심
    '13.6.8 10:51 PM (115.136.xxx.244)

    답글 감사합니다 저도 돼지 사진을 펼쳐놓고 쳐다보니 목살을 어깨등심이라고 부를 것 같네요 ㅋㅋ
    목살로 구입하겠숴요 ~

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