7시에 먹을 화채 지금 만들어놔도 될까요?

[급질문]

7시에 손님오셔서 드실 화채를 먼저 만들어두어도 될까요?

스테이크와 샐러드 베이컨 떡말이와 골뱅이를 하려고 합니다.

 

스테이크는 손님오시기 직전에 구워내면 되고 샐러드야채 지금 손질해두고 화채 해둬도 되겠죠?

떡발이도 바로 해야하고 골뱅이도 글쿠..

어떤 순서로 해야 할까요.

마음만 급하고 손에 안잡히네요. ㅠㅠ

[...]

내용물 따로 국물 따로 만들어 냉장고에 두셨다가 이용해 보시는 건 어떨까요?
손님상에 낼때 화채그릇에 얼음과 예쁘게 담아 국물 담아 내면 좋을 것 같아요.