절인배추가 익어버렸어요~~~

[에구구]

어제 오기로한 절인배추가 좀전 왔어요ㅠㅠ 배송 물건이 넘많아 하루 늦었다는데 배추가 시어 버렸다는.... 20kg인데 넘 아깝고 어찌해얄지....

[가로수]

그런경험 있었는데 그냥 양념에 버무렸더니 맛있었어요
근데 그때는 조금 남은거라 괜찮았는데 이렇게 많은 양은 어떨지 모르겠네요

[....]

그냥 김치 담으셔도 괜찮을것 같아요
다만 좀 시어진 김치가 되겠지만요.
버무려서 김치냉장고에 넣으면 그럭저럭 먹을만하지 않을까요.

[아니되옵니다]

겨울배추는 야무져서
좀 익어도 양념버무리면 그럭저럭 괜찮지만
여름배추라 양념 버리게되요

[...]

택배 계약할때 절임배추나 냉동식품은 당일배송을 원칙으로 계약을 하게 됩니다.
반품시키게되면 택배사에서 80%정도의 제품값을 생산자에게 주어야하지요.
생산자는 재발송하게 되구요.
쌀쌀한 11월에는 하루 더 묵은것도 괜찮지만
요즘배추는 버무렸다가는 버리게 될거예요.
내일 생산자와 통화해보세요.

[한마디]

절임배추는 월동배추 아닌가요?
어지간하면 괜찮을듯

[윗님.]

월동배추라함은 늦여름이나 초가을에 심어서 한겨울을 난뒤 초봄에 나오는게 월동배추입니다.
월동배추 지금까지 밭에 그냥 두면 꽃대가 올라와버려 소에게 먹으라해도
되새김질 한참 해야할거에요.
김치를 버무리면 어차피 못먹게되니 하루 더 묵은걸 받았으니 생산자에게 반품을 요구하세요.