김치전 비법 좀 알려주세요~~

[김치전]

히트레시피 대로 했는데....

김치떡이 되었네요...ㅜ.ㅜ

김치1컵, 오징어 반마리, 밀가루1컵, 물3/4컵...

바싹한 김치전 먹고 싶은데...

비법 좀 알려주세요~

[...]

바삭한 부침가루를 쓰세요~
밀가루만 넣고 맛있는 전 부치는건 쉽지가 않아요^^

[ㄱㄱ]

기름 넉넉히 충분히 달궈서.. 튀기듯이~

[ᆢ]

밀가루반 부침가루반 하기도하고

더바삭하게 먹고싶으면 튀김가루도 넣어요

더바삭하게는 전분도 추가요

[김치전]

역시!
정말 감사합니다.

[...]

김치전에 오징어보다 돼지고기 갈은거 넣어서 얇게 눌러서 튀기듯이 부쳐보세요
농도는 김치국물로 하구요

진짜 맛있어요

[...]

물 양을 되직하게 하세요
물이 많으면 쳐지거든요
튀김가루 섞어서 하면 바삭하니 좋던데요

[ㄹㄹㄹ]

반죽을 너무 오래하지 말고, 되도록 찬물에 반죽, 팬을 충분히 달군후 기름을 넉넉히 두르고

뒤집을땐 한번만 뒤집는다.

[김치전]

예전엔 참 자주 해먹었는데 요즘엔 ...

[김치전]

김치전먹고싶네요~