82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

현미밥, 압력솥에 하면 정말 영양소가 다 파괴되나요?

현미밥 조회수 : 5,911
작성일 : 2013-05-07 18:11:42

얼마전에 남편이 어디서 들었다면서 얘기를 하네요

전기압력밥솥에 100% 현미밥 해먹고 있는데,

만약 그렇다면 멘붕이네요ㅠㅠ

 

저도 바쁘고 또 부지런한 성격도 못돼서

현미를 오래 불려서 냄비밥 해먹을 시간은 없거든요

 

현미밥 어떻게들 해드시고 계세요?

IP : 50.136.xxx.126
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 설마요
    '13.5.7 6:13 PM (119.194.xxx.202)

    현미채식 다큐에 압력밥솥으로 현미밥 맛있게 짓는 방법까지 설명해주던데 그럴리가요

  • 2. 설마요님
    '13.5.7 6:20 PM (50.136.xxx.126)

    님 댓글보니까 그 다큐 본 기억이 나네요
    병원에서도 그렇게 짓는데..그쵸?
    댓글 감사해요.^^

  • 3. 건 아닌듯ᆢ
    '13.5.7 6:20 PM (113.216.xxx.47)

    그럴리없슴돠

  • 4. ㅇㅇ
    '13.5.7 6:24 PM (203.152.xxx.172)

    열과 수분에 강한 영양소가 비타민b에요...
    현미에 많은거죠. 비타민 b군

  • 5. ...
    '13.5.7 6:51 PM (182.222.xxx.166)

    하룻밤 꼭 불려서 드리세요.

  • 6. ㅎㅎ
    '13.5.7 6:53 PM (121.132.xxx.65)

    어차피 펄펄끓여 밥 되는거는 같은데 뭔 차이 있으려나요?

  • 7. ㅇㅇㅇ
    '13.5.7 7:46 PM (125.186.xxx.63)

    보통밥도 일반솥보다 압력솥이 영양소파괴 많다고 하네요

  • 8. cc
    '13.5.7 10:54 PM (112.164.xxx.64)

    제가 알기로는 일반 현미말고 발아현미가 그런다고 알고 알고있는데요

  • 9. 아무래도
    '13.5.8 2:29 AM (118.222.xxx.234) - 삭제된댓글

    아무래도 압력솥은 급속으로 강한 압력과 열을 줘서 빠른 시간에 식재료를 익게 만드는거니까..영양분이 그냥 일반적으로 하는 것보다는 좀 더 파괴된다고 들었는데요..

    그게 문제가 아니라 더 큰 문제가 있어요.

    압력밥솥에 현미잡곡밥을 짓는 많은 분들이 '불리지 않아도 밥이 되니까' 쌀같은 것을 불리지 않고 밥을 짓는 경우가 많거든요. 냄비밥으로 했을때는 현미는 안불리면 절대 밥이 제대로 안되잖아요..딱딱하고..그렇죠.

    그래서 압력솥으로 밥을 하면 고압에 의해서 밥은 일단 되는데 충분히 불려서 지은 냄비밥과 부피를 비교해보면 같은 양으로 밥을 했을 때 불리지 않고 지은 압력솥 밥 부피가 상당히 작아요.

    이걸 그냥 먹으면 과식도 과식이지만 위 속에서 이게 불어서 (마른 오징어 많이 먹으면 소화 힘들듯이요--;) 위 기능이 약한 사람들은 엄청 고생을 하게 된답니다.

    그래서 압력밥솥에 현미잡곡밥을 짓더라도..마른 곡식히 충분히 제 모습을 찾을 때 까지는 불려주는 게 속이 편한 밥을 짓는 첫번 째 방법입니다.

    몸에 좋자고 현미를 먹는데..불리지도 않고 편하다고 압력밥솥에 짓는건..진짜 좀 뭔가 언발란스해요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
273943 종아리 굵은 분들..사이즈가 어찌 되세요? 14 ?? 2013/07/14 4,410
273942 남편 조종하며 살고있는 분들... 9 점셋 2013/07/14 4,493
273941 로이킴 훅 가겠네요. 첨부터 비호감이더라니... 83 ... 2013/07/14 29,471
273940 오늘은 사랑하는 딸 4 생일 축하해.. 2013/07/14 1,043
273939 36세 아줌마,영어정복 할수있을까요? 16 꿈일까 2013/07/14 4,042
273938 에어콘 제습기기능 ...전기료 많이 나올까요? 8 개시 2013/07/14 2,789
273937 대체 하체 비만은 어떻게 탈출하나요? 5 저주 2013/07/14 2,391
273936 손톱.발톱을 그냥 방바닥에 깍아요 5 중2남학생 2013/07/14 1,621
273935 지금 비 많이 오나요? 2 .... 2013/07/14 748
273934 정준영불후의명곡 대단하네요.. 6 정준영 2013/07/14 4,814
273933 수시에서 논술 하는 애들은 4 ,,, 2013/07/14 2,086
273932 장마라 눅눅하니까 1 긍정녀 2013/07/14 1,052
273931 과탄산나트륨과 과탄산소다는 무슨차이???? 6 빨간자동차 2013/07/14 11,528
273930 40대 건성분들 요즘 크림 뭐 쓰시나요?? 7 .. 2013/07/14 2,173
273929 써 보신 분들,소음 적은 제습기 추천해 주세요 19 ... 2013/07/14 5,291
273928 제습기를 효율적으로 효과 2013/07/14 976
273927 신나는 팝송 추천해 주세요~ 3 팝팝 2013/07/14 937
273926 드디어 체중계 숫자가 움직이기 시작했어요 .눙무리ㅠㅠ 14 ........ 2013/07/14 3,636
273925 올 여름도 작년 여름처럼 미치게 더울 까요? 8 .... 2013/07/14 1,906
273924 미국서 영양제 보내기~~ 도와주세요! 2 배송 2013/07/14 891
273923 저같은사람은 쇼핑몰 안되겠죠? 뭐가 좋을까요? 1 아자 2013/07/14 892
273922 드럼세탁기 건조기능 전기 많이 먹나요? 10 장마 2013/07/14 6,764
273921 영혼을 피폐하게 만드는 글이 많네요. 30 정신 2013/07/14 4,114
273920 아기 이름 좀 골라주세요 18 토토로짱 2013/07/14 1,551
273919 날파리..잡는법 4 실험결과 2013/07/14 3,085
< 54641 54642 54643 54644 54645 54646 54647 54648 54649 54650 >> 이전 자유게시판
게시판 검색