82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

음식이 짜게 됐을때...

궁금이 조회수 : 1,014
작성일 : 2013-05-03 18:23:01

저기... 82님들... 궁금해서 그러는데요ㅎ

음식이 짜게 됐을때 설탕을 넣으면 더 짜게 된다고 하던데... <---저도 이렇게만 알고 있는데..

왜그렇게 되는지.. 궁금해요

그리고 식초를 넣으면 짠 맛이 중화가 된다고 하던데... 그것도 왜 그런지.. 궁금해요

혹시 전문적으로 설명이 가능하신분 도움 좀 주세요ㅎ

IP : 27.100.xxx.163
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '13.5.3 7:08 PM (203.152.xxx.172)

    상호보완적이라서 그런것 같아요..
    설탕과 소금은 짠맛을 더 짜게 하기도 하고 단맛을 더 달게 하기도 하죠..
    커피에도 소량의 소금을 몇알갱이 넣으면 설탕의 양을 줄여도 더 달게 마실수 있대요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
248862 굿바이 친노.. 22 부엉이 2013/05/04 2,699
248861 푸켓 jw메리엇, 홀리데이인 부사콘.. 어디가 낫을까요? 5 ... 2013/05/04 1,915
248860 굿 바이 민주당! 28 빠이 빠이 2013/05/04 2,826
248859 무슨맥주 좋아하세요? ^^ 14 오~주말 2013/05/04 2,015
248858 추워서 안되겠어요. 겨울 다 지났어도 사야겠어요. 1 전기매트 2013/05/04 1,823
248857 19)리스인데 남편이 성병에걸렸어요 24 .. 2013/05/04 19,676
248856 근육 운동하고서 탄수화물이 심하게 땡겨요. 9 ... 2013/05/04 2,499
248855 파운데이션색은? 2 얼굴색 2013/05/04 1,007
248854 스맛폰 이조건 봐주세요(컴대기) 9 ,, 2013/05/04 763
248853 소위 요녀 화류계스타일 여자 8 ㅓ 2013/05/04 7,910
248852 크리스틴스튜어트랑 연정훈 무슨 사이인가요? 1 물방개 2013/05/04 3,671
248851 고속터미널 옷집주인에게 모욕ㅠㅠ 39 ᆞᆞᆞ 2013/05/04 16,315
248850 약사님 계심 좀 봐주세요. 아기가 약먹고 계속 자요 ㅠ 6 약 2013/05/04 4,980
248849 오사카여행을 가는데요, 교토 외에 또 어딜 보면 좋은가요? 13 궁금 2013/05/04 2,810
248848 초5엄마표 원글이예요 교재좀 알려주심 안될까요? 4 감사합니다 2013/05/04 1,075
248847 남편과 사별 뒤 시댁과 왕래 어떻게 하는 것이 좋을까요? 35 // 2013/05/04 17,673
248846 저 같으신분 주말 어떻게 보내나요? 12 주말에 넘 .. 2013/05/04 2,745
248845 아이가 입안쪽으로 이가 나네요.ㅜㅜ 11 인영맘 2013/05/04 2,119
248844 장윤정의 그 많은 재산을 모두 말아먹었다는건 말도 안되는거 같고.. 8 ... 2013/05/04 15,323
248843 소개팅남에게 문자 또 보내면 질척이는 걸까요? 38 게자니 2013/05/04 11,939
248842 알라딘 중고서점에 팔고 왔어요. 3 아이 책 2013/05/04 1,918
248841 캐나다 친구에게 놀러가자는 친구 5 헐헐헐 2013/05/04 1,643
248840 엘지로 바꾸려고 하는데 요즘스마트폰.. 2013/05/04 373
248839 T끼리 무료통화라는게 SKT 끼리 무료통화란 소린가요? 2 아프로디테9.. 2013/05/04 3,865
248838 나인 1회부터 정주행. 괜히 봤어요 9 caffre.. 2013/05/04 2,266
< 57291 57292 57293 57294 57295 57296 57297 57298 57299 57300 >> 이전 자유게시판
게시판 검색