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고들빼기 무침할때는 데쳐야 하나요?

씀바귀 조회수 : 3,799
작성일 : 2013-04-30 15:20:07


마트에서 고들빼기 잎부분은 하나도 없고 뿌리 부분만 파는 걸 한 팩 사왔어요.
고들빼기 김치를 무척 좋아하는데 담을 줄은 모르고...(귀찮기도 하고)
그냥 무침 해서 먹어볼까 싶은데 한번 데쳐야 하는 건가요?
제쳐야 한다면 아주 살짝만 데치는지  좀 오래 데쳐야 하는지요?


IP : 1.235.xxx.88
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아니예요
    '13.4.30 3:27 PM (220.79.xxx.139) - 삭제된댓글

    그냥 김치담듯이 담아서 익혀 먹는거 아닌가요..? 익힐리가요. 갓김치 담듯이 찹쌀죽도 쒀서 넣구요...

  • 2. ‥
    '13.4.30 3:36 PM (61.43.xxx.71)

    뿌리가 통통하지않고 가늘고 긴거? 맞나요?
    데쳐서 쓴물좀 우려내야해요
    쓴맛에 먹는다고 바로 무쳐드시는 분도 있구요
    데쳐서 한줄기 씹어뵈서 너무쓰다 싶으면 몇시간 우려낸다음 고추장양념으로 새콤달콤 무쳐드세요 ~

  • 3. ...
    '13.5.1 7:26 PM (222.109.xxx.40)

    씀바귀 말씀 하시는것 같아요.

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