무쇠후라이팬 사서 몇달에 한번씩 쓰는데요. 쓰고 닦아놓으면, 빨갛게 녹이 생기더라구요.그래서
꼭 기름둘러 닦아놓는데요. 이게 다시 쓸때 쓰기전에 키친타올로 한번 문지르면 또 녹같은게 묻어나와요.
제 후라이팬이 아직 길이 안들여져서 그런걸까요? 그냥 몇번 닦아내고 음식을 해먹기는 하는데요.
아무래도 그 녹도 함께 먹게 될것 같아요. 괜찮을까요? 아니면,확실하게 길을 다시 들여야 하는지요.
그렇다면,길들이기는 어떻게 해야할지요. 길들이고 나면 보통 검은 색이 되나요? 제것은 그냥 쇠색깔이거든요.
수세미는 녹색수세미를 쓰는데 철수세미가 더 나을까요? 참,,, 쓰고나니 어째 글이 이레 두서가 없는지 원...
요즘애들 다니는 논술학원이라도 다녀야할까봐요.--;;
철수세미로 닦아서 물기없이 가스불에 싹 말려놓고 가끔 들기름발라서 오븐이나 가스불에
달궈서 길을 들여야해요.
길들이기 검색해보시면 나와요.
그럼 녹이 잘 나지않아요.
여하튼 물기없이 말리는게 관건.
삼겹살구워 먹으면 최고라죠. 그담엔 그냥 더운물로 헹궈주면 되는데 수세미 간은걸로 씻으면 안되그요 세제도 사용하면 암됨
은근 귀찮아요. 두꺼운 스텐이 오히려 세척도 쉽고 관리도 따로 필요없고 더 좋네요.
없애고 튀김용 하나만 써요.
저도 녹생길까 늘 스트레스예요.
튀김도 이어서 두번쯤 해먹고 싹 닦은후 불에 말려놔요.
기름 안바르고요.
이렇게 해서 하나만 써요.
조금 다른 이야기지만
무쇠팬에 전골을 담아 끓여내는 식당에서 보고
무쇠팬 구입했는데요
한날 날잡아서 전골을 끓이니 이상하게 국물에서
비린내가 나더라구요
그후에 판매자님을 만나 물었더니
제가 녹슬지 말라고 발라놓은 기름때문에 그렇다고
그냥 불에 말려서 보관해도 괜찮다고 하시더군요
박박 닦아내요. 스뎅은 스크래치 나는건 확실하던데, 무쇠는 스크레치 안 나는거 같아요.
무쇠팬은 세제로 닥으면 안되는데요. 철이 포러스 해서 안좋아요