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피클 담을때 꼭 끓는 촛물을 부어야하나요?

피클 조회수 : 926
작성일 : 2013-04-23 17:15:39

피클 담으려고 오이를 샀는데, 집에와서 보니 유리병 패킹고무가 사라지고 없네요ㅠㅠ

완전 밀봉이 안될것 같은데, 그냥 랲으로 뒤집어씌워서 하면 되는건지...

아니면 그냥 차라리 플라스틱 락앤락 같은거에 끓이지 말고 그냥 단촛물을 붓는게 나을지요ㅠㅠ

IP : 222.100.xxx.96
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 프린
    '13.4.23 5:21 PM (112.161.xxx.78)

    완전 밀봉 안되도 되요
    저는 애초에 좀 큰볼에 오이 넣고 끓는 배합초부은후에 하루정도 지나서 보관할 그릇에 넣어 냉장 보관해요
    처음부터 보관할 그릇에 넣음 나중에 보면 피클보다 국물이 훨씬 많더라구요
    자리도 많이 차지해서 이렇게 하는게 좋아요
    그리고 냉장보관할때도 글라스락 유리용기 쓰는데 완전 밀봉은 아니죠
    그래도 보관하고 맛엔 차이 없어요

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