시골에서 올라온 된장이 많아서 항아리에 담아 베란다에 뒀는데요.
한여름 더운 날씨에는 냉장 보관해야 할까요?
그냥 항아리에서 여름 보내면 상할까요?
시골에서 올라온 된장이 많아서 항아리에 담아 베란다에 뒀는데요.
한여름 더운 날씨에는 냉장 보관해야 할까요?
그냥 항아리에서 여름 보내면 상할까요?
김냉으로 다 들어가요
어이구.. 그럼 예전엔 냉장고 없이 어떻게 여름을 나나요...ㅎㅎ
항아리에 직접 햇빛이 닿지 않게 그늘로 옮기던가 그늘막을 해줘서 여름을 나게 하면 되요.
한낮엔 빼고 오전이나 해진 후 오후에 뚜껑을 열어 통풍이 되게 해주시구요..
숙성이 다 되었으면 냉장고에 넣습니다. 한국 날씨가 요즘은 여름에 지나치게 더워서 맛이 시큼하게 변하더라구요. 집에 반그늘 시원한 곳 있으면 거기 두든지 아님 그냥 안전하게 냉장고에 넣으시는 편이 나을 겁니다.
저도 친정에서 담근 된장 갖다먹는데
베란다에 두면 고추장은 괜찮은데
된장은 변해서 냉장고에 보관하고 먹고있어요.
집마다 베란다환경이 다르니까요~
여름에 그냥 두면 시어버리던데요.
예전과는 날씨도 다르고 주거환경자체가 다르잖아요.^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
251670 | 금방 삼생이에 4 | 놀래라 | 2013/05/15 | 1,468 |
251669 | 매번 나오는 전문직남편둔 여자들 미모와 재력얘기 22 | 82글 읽다.. | 2013/05/15 | 10,398 |
251668 | 시어머니의 오늘자 참견... 6 | ㅋㅋㅋ | 2013/05/15 | 2,354 |
251667 | 윤창준사건에 대한 김한길의 인식 12 | 상식이통해야.. | 2013/05/15 | 2,912 |
251666 | 면세점에서 물건 살때요.... 5 | 면세점 | 2013/05/15 | 1,071 |
251665 | 무리해서 마음에 드는 집or돈에 맞춰 가는 집? 22 | 아 | 2013/05/15 | 2,113 |
251664 | 5월 15일 미디어오늘 [아침신문 솎아보기] | 세우실 | 2013/05/15 | 224 |
251663 | 어린이용 헤어 에센스도 있을까요? 3 | 헤어에센스 | 2013/05/15 | 865 |
251662 | 30대 후반 취업을 위해 무슨 자격증을 따면 좋을까요? 1 | .. | 2013/05/15 | 2,128 |
251661 | 실속형비데 추천해주셔요! 1 | Sue or.. | 2013/05/15 | 823 |
251660 | 가정식 어린이집도 커리큘럼이 있나요? 2 | 나나 | 2013/05/15 | 907 |
251659 | 제가 해석한 나인결말입니다.. 12 | 나인결말 | 2013/05/15 | 7,133 |
251658 | 국제배송비가 엄청 싸네요? 3 | 그냥궁금 | 2013/05/15 | 1,324 |
251657 | 윤여정씨는 키랑 몸무게가 어떻게 될까요? 10 | 사이즈 | 2013/05/15 | 28,171 |
251656 | 나인결말에 대한 저의 해석입니다. - 작가가 나인은 기억에 대한.. 5 | keryke.. | 2013/05/15 | 1,374 |
251655 | [단독] ‘박원순 시장 제압’ 국정원 문건 입수 4 | ... | 2013/05/15 | 1,112 |
251654 | 10만원시 입금되었을경우 1 | 십만원 | 2013/05/15 | 396 |
251653 | 애기엄만데요.분노조절 장애ㅜㅜ 14 | 하루8컵 | 2013/05/15 | 3,819 |
251652 | 공개수업하고 상담 많이 가시나요? | 중딩맘 | 2013/05/15 | 428 |
251651 | LED스탠드가 더 눈이 부신가요? 2 | 조언구함 | 2013/05/15 | 1,021 |
251650 | 종편에서 음식점 찜질방에 티비를 달아준다. 3 | 엉망진창 | 2013/05/15 | 732 |
251649 | 해나 이야기 들으면 눈물이 나네요. ㅠㅠ 1 | Nmy | 2013/05/15 | 625 |
251648 | "인터내셔널 택시" 타보신분 계신가요? 도와주.. 3 | bohu | 2013/05/15 | 393 |
251647 | 이벤트 당첨되서 포맨 콘서트를 가야하는데요. 1 | .. | 2013/05/15 | 384 |
251646 | 나인 궁긍증하나. 10 | 나인 | 2013/05/15 | 1,452 |