생물을 사왔는데 밀가루로 박박 씻은 후에
물에 데쳐 먹으려고 하는데 네이버에 찾아보니 내장을 제거하라고 되어 있는데
작년에 먹을 때 그냥 통으로 삶아서 다 먹었던 기억이 나거든요.
국내산 생물은 그냥 잘 씻어 손질 따로 없이 데치면 되는 거 맞나요? 좀 알려 주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
주꾸미 손질법 좀 가르쳐 주세요~
.. 조회수 : 1,601
작성일 : 2013-03-30 19:23:38
IP : 222.108.xxx.103
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 머리부분
'13.3.30 7:31 PM (211.60.xxx.148)뒤집어보면 먹물주머니랑 내장 들어있어요. 그거 떼어내고 굵은 소금으로 다리 빨판 부분 박박 문질러서씻고 데치세요
2. ㅇㅇ
'13.3.30 7:48 PM (121.147.xxx.200)싱싱한 생물이면 몸통과 머리를 분리해서
몸통은 살짝 데치고
머리는 시간을 두고 좀 더 삶아야 합니다
그런데 거긴 몸통을 밀가루로 씻나요? 저는 굵은 소금 뿌려서 바락바락 씻는데..3. ..
'13.3.30 7:52 PM (58.227.xxx.225)요리의 기초입니다.
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=23&num=112651&page=1&searchType=searc...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 235750 | 네이비 아우터에 어울리는 바지...? 2 | ... | 2013/03/30 | 1,388 |
| 235749 | 임플란트 시작했는데 맥주가 ᆢ 9 | ᆢ | 2013/03/30 | 2,454 |
| 235748 | 저처럼 집밖으로 나가는게 좋은분도 계신가요..? 15 | ㅜ | 2013/03/30 | 2,750 |
| 235747 | 곤지암 리조트 괜찮네요 8 | ㅇ | 2013/03/30 | 2,769 |
| 235746 | 좌훈과 좌욕의 차이가 뭘까요? 1 | 좌욕 | 2013/03/30 | 2,228 |
| 235745 | 1학년 엄마입니다 ㅜ 4 | 음 | 2013/03/30 | 1,533 |
| 235744 | 엘시스테인 드셔보신 분 계신가요? 5 | .. | 2013/03/30 | 3,858 |
| 235743 | 교원책 할인받고 싶어요. 2 | 솔루토이 | 2013/03/30 | 1,212 |
| 235742 | 도배를 했는데..이런 경우에요.. | ?? | 2013/03/30 | 805 |
| 235741 | 팩 부작용 수습이 안돼요 6 | 급해요 | 2013/03/30 | 3,162 |
| 235740 | 빅토리아 시크릿 패션쇼보는데 4 | ㄴㄴ | 2013/03/30 | 1,793 |
| 235739 | 이외수 트윗.. 13 | 웃기네요. | 2013/03/30 | 11,793 |
| 235738 | 망막눈수술해야하는데요..부산에는 어느 대학병원이 잘하는가요? 13 | 망막눈수술 | 2013/03/30 | 5,287 |
| 235737 | 영어 한 문장 문법적으로 오류 있는지 좀 봐주세요~ 3 | 문법 | 2013/03/30 | 655 |
| 235736 | 주꾸미 손질법 좀 가르쳐 주세요~ 3 | .. | 2013/03/30 | 1,601 |
| 235735 | 1800년대 궁중의 日常食(일상식) 5 | 신둥이 | 2013/03/30 | 2,242 |
| 235734 | 우유 두잔 마셨더니 뱃속에서 전쟁난듯 ㅠㅠ 8 | 우유 | 2013/03/30 | 1,861 |
| 235733 | 핏불vs롯트 싸움영상인데(펌) 12 | ... | 2013/03/30 | 6,420 |
| 235732 | ^^ 6 | 편의점 | 2013/03/30 | 1,014 |
| 235731 | 목에 빨갛게 생긴 반점..두드러긴가요? | 두드러기 | 2013/03/30 | 1,453 |
| 235730 | 이하이 로즈 4 | 너무 좋네요.. | 2013/03/30 | 2,055 |
| 235729 | 아이패드 미니 쓰시는 분 계세요? 10 | 아이패드 | 2013/03/30 | 2,059 |
| 235728 | 한반도에 평화를 2 | 기원 | 2013/03/30 | 597 |
| 235727 | 보코 에서 김현지 윤성호 피리부는 사나이 정말 잘 부르네요 1 | .. | 2013/03/30 | 1,353 |
| 235726 | 여자는 나이다 라는 글 올리는 자는 실제 나이 어린 여자임. 12 | korea5.. | 2013/03/30 | 2,266 |