또한가지.
밥솥에 씻어놓을 때는 물에 담가서 밤새도록 담가놓았다가 아침에 불만 켜서 밥하는건지
아니면 쌀만 넣어놓았다가 아침에 물넣어서 불켜는건지요?
저는 물에 담가두는데 아는 분은 체에 받쳐서 불린쌀만 두더라구요.
체에 받치거나 물을 거의 뺀 채로 그릇에 담아놨다가 밥해요.
밤새 물에 담가놓으니 밥이 찰기가 없고 맛이 덜해요.
냉장고에 넣기 전에 충분히 불린 후에, 냉장고에 넣을 때에는 물을 쪽 따라버리고 넣어놓아요.
씻어서 체에 받쳐 냉장고에 넣었다가 밥 해요.
쌀 씼을때 쌀이 벌써 물을 60% 흡수한다고 들었어요.
그래서 온수로 쌀 씻으면 안되고 물에 담갔다가 씻어도 농약이 흡수 된다고
들었어요.
모닝님 방법으로 해요
밥솥도 마찬가지~
쌀 불린 물에 영양성분 많이 녹아 있는데
쌀이 불을 정도로 물을 살짝만 더 잡아서 불리셨다
그대로 넣었다 밥하세요
맛있는 식당에선 하루 전날 씻어놓고 물담가 충분히 불린뒤 그대로 아침에 밥짓던데요. 그거 알고 저도 담부터 그리했더니 밥맛 더 촉촉하니 윤기돌고 좋던데..
요리선생님왈 30분 불린후 체에바쳐 담날 밥하라고 하네요
쌀 씻자마자 바로 물을 약간 넣어서 바로 냉장고에 넣어두는데요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
235761 | 입 짧고 소화가 금방 되는 남편 정말 힘드네요. 37 | ... | 2013/03/30 | 4,461 |
235760 | 제가 마음을 뺏겼어요.. 3 | 휴우... | 2013/03/30 | 1,967 |
235759 | 요쿠르트 먹고 속이 안 좋으신분도 있나요 5 | 가을 | 2013/03/30 | 972 |
235758 | 백화점에서 산 화장품 선물 받은거 영수증 없이 교환되나요? 7 | ... | 2013/03/30 | 8,278 |
235757 | 선을 봤는데..남자분이 냄새가 심하게 났어요... 31 | ... | 2013/03/30 | 15,926 |
235756 | 아버지가 돌아가신지 어느덧 7년이 되었어요 9 | 아버지 | 2013/03/30 | 2,199 |
235755 | 빨래 보통 몇분 정도 삶아요? 11 | ... | 2013/03/30 | 3,707 |
235754 | 소지섭씨 뭡니까? 17 | .. | 2013/03/30 | 17,802 |
235753 | 요즘 산에 갈때 등산복 기모 입나요? 6 | .. | 2013/03/30 | 1,444 |
235752 | 영작 쉽게 하는 방법 | 구글 | 2013/03/30 | 777 |
235751 | 오늘 날씨 너무 추워요 ㅠㅠ 3 | ... | 2013/03/30 | 1,842 |
235750 | 네이비 아우터에 어울리는 바지...? 2 | ... | 2013/03/30 | 1,393 |
235749 | 임플란트 시작했는데 맥주가 ᆢ 9 | ᆢ | 2013/03/30 | 2,458 |
235748 | 저처럼 집밖으로 나가는게 좋은분도 계신가요..? 15 | ㅜ | 2013/03/30 | 2,756 |
235747 | 곤지암 리조트 괜찮네요 8 | ㅇ | 2013/03/30 | 2,777 |
235746 | 좌훈과 좌욕의 차이가 뭘까요? 1 | 좌욕 | 2013/03/30 | 2,243 |
235745 | 1학년 엄마입니다 ㅜ 4 | 음 | 2013/03/30 | 1,545 |
235744 | 엘시스테인 드셔보신 분 계신가요? 5 | .. | 2013/03/30 | 3,869 |
235743 | 교원책 할인받고 싶어요. 2 | 솔루토이 | 2013/03/30 | 1,223 |
235742 | 도배를 했는데..이런 경우에요.. | ?? | 2013/03/30 | 819 |
235741 | 팩 부작용 수습이 안돼요 6 | 급해요 | 2013/03/30 | 3,175 |
235740 | 빅토리아 시크릿 패션쇼보는데 4 | ㄴㄴ | 2013/03/30 | 1,811 |
235739 | 이외수 트윗.. 13 | 웃기네요. | 2013/03/30 | 11,812 |
235738 | 망막눈수술해야하는데요..부산에는 어느 대학병원이 잘하는가요? 13 | 망막눈수술 | 2013/03/30 | 5,299 |
235737 | 영어 한 문장 문법적으로 오류 있는지 좀 봐주세요~ 3 | 문법 | 2013/03/30 | 677 |