한번 담아 놓으면 옮기지 말고, 옮길 바엔 유리용기 같은 데 넣어서 냉장보관하라고..
정확하진 않지만 그런 글을 키톡인지 어디 댓글에서 얼핏 봤던 기억이 있어서요.
이유는 모르겠지만 그렇게까지 해야 할 이유가 있을까 싶기도 하고요.
냉장실 넣긴 어렵고, 그냥 옮겨서 그대로 둘까 하는데, 괜찮을지.. 도움말씀 좀 부탁드려요.
된장 발효가 계속 되기 때문에 그랬을 겁니다. 저도 아파트 베란다 항아리에서 김냉으로 옮겼는데
별탈없습니다. 일부 소량 덜어서 냉장고에 둔 작은 병은 국이나 찌개 끓일 때 덜어 낸 후 천일염을 살짝 뿌려주니 곰팡이 피지도 않고 오히려 맛이 깊어지더군요. 그러니 항아리 옮기면 일단 소독을 잘 하고 소금을 덧ㅂ뿌리면 될 듯합니다. ^^
그럴까요? 그런데 깊어서 자세히 보진 못했는데 겨우내 창을 거의 열지 않아 바람이 안 들어왔는데 그건 괜찮겠죠?
여튼 항아리 소독해서 옮겨담고 소금은 맨위에만 뿌리면 될까요? 냉장고는 지금도 비좁거든요;. 답변 감사합니다.
다른 항아리에 옮겨 담지 않는 편이 낫겠구만... 옮겨 담으려면 냉장 보관해야 해요. 그렇지 않으면 맛이 변할거예요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
246275 | 예전에 받았었는데 다시 받아야할까요? 1 | 확정일자 | 2013/04/30 | 446 |
246274 | 롯데월드근처 롯데호텔 금요일밤 숙박비문의 6 | 써니큐 | 2013/04/30 | 1,894 |
246273 | 우리마트는 전설의 진상이 있습니다... 19 | 진상조사 | 2013/04/30 | 8,826 |
246272 | 글루코사민제제 효과 있을까요? 5 | 궁금해 | 2013/04/30 | 1,030 |
246271 | 근로자의 날에도 안쉬게 하는 회사. 9 | 짜증 | 2013/04/30 | 1,534 |
246270 | 봉하 올레 길.... 1 | 우고 | 2013/04/30 | 538 |
246269 | 비정규직 비애 2 | .. | 2013/04/30 | 1,083 |
246268 | 아발론샴푸 코스코에 있나요? 7 | 봄날 | 2013/04/30 | 1,933 |
246267 | jnc 알로에 써보신분 계신가요? 1 | 해피엔딩 | 2013/04/30 | 915 |
246266 | 애 잡으면서 공부 시키는 엄마밑에서 자란애들 보면 39 | .... | 2013/04/30 | 12,062 |
246265 | 좋은 가계부 어플 있으면 추천해주세요~~ | ... | 2013/04/30 | 427 |
246264 | 나인 16회 예고 1 | 나인 | 2013/04/30 | 1,229 |
246263 | 운동을 6 | ㅇㄹㄴㅇㄹㄴ.. | 2013/04/30 | 1,074 |
246262 | 저왜이렇게 게을러졌을까요..ㅠㅠ 15 | 꼼짝싫어 | 2013/04/30 | 3,381 |
246261 | 통영 여행코스 좀 짜주세요 부탁해요 1 | 여행가요 | 2013/04/30 | 1,072 |
246260 | 이 정도 인테리어 하면 얼마나 들까요? 2 | 흐음 | 2013/04/30 | 1,180 |
246259 | 으헝헝.... 침대 매트리스가 딱딱해서 잠을 못자겠어요. 5 | 아기엄마 | 2013/04/30 | 1,676 |
246258 | 아이들 내복 벗기셨나요? 12 | 육아 | 2013/04/30 | 1,683 |
246257 | 지금 서울 날씨? 3 | 그린 티 | 2013/04/30 | 769 |
246256 | 또 ... | .> | 2013/04/30 | 310 |
246255 | 국정원 111콜센터로 댓글알바 고용 의혹 6 | .... | 2013/04/30 | 1,030 |
246254 | 게으름... 어떻게 고쳐야할지 3 | 창피 | 2013/04/30 | 1,048 |
246253 | 학생 책상의자 1 | 누누 | 2013/04/30 | 547 |
246252 | 황당했던 일.. 10 | 코스트코.... | 2013/04/30 | 1,793 |
246251 | 샤넬 CC크림 좋은가요 5 | 킹맘 | 2013/04/30 | 3,753 |