그러니까 20여년전 새파랗게 젊었던 시절
크라운베이커리에서 팔던 부드럽고 포근한게 아니라 옥수수가루가 잔뜩들어가 약간은 퍽퍽하지만
옥수수의 맛과 향을 제대로 느낄수 있었던 그 맛이
종종 그리워집니다.
82님들 중에 혹시 레시피라도 아는분 계시면
알려주시길 기다려 봅니다~~~~~
에효!
늙어가는지 입맛도 추억에 젖는 답니다^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
예전에 먹던 크라운베이커리의 옥수수머핀
블루m 조회수 : 1,033
작성일 : 2013-03-26 01:05:20
IP : 220.73.xxx.11
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅎㅎㅎ
'13.3.26 1:06 AM (59.10.xxx.139)옥수수빵 아니에요? 노랗고 퍽퍽하고 묵직한 ㅎㅎㅎ
2. 블루m
'13.3.26 1:11 AM (220.73.xxx.11)아뇨~~~~
단단한 컵케잌 모양의 머핀 이예요!
제가 옥수수빵종류는 안좋아하는데
이건 빵집갈때마다 사먹었었죠.3. cornbread
'13.3.26 8:28 AM (71.35.xxx.30)그냥 미국식 콘브레드를 머핀틀에 구우면 될 것 같은데요.
밀가루 한컵, 옥수수가루 한컵, 설탕 반컵, 달걀 한개, 버터 반컵, 소금 1/2 티스푼, 베이킹파우더 2티스푼, 녹인 버터밀크 한컵 (없으면 우유 한컵, 또는 우유 한컵에 식초 한 숟갈 넣고 5분정도 기다리면 버터밀크 비슷해져요) 가루류를 먼저 섞고 버터, 달걀, 버터밀크를 섞어 반죽을 만들고 머핀컵에 넣어 화씨 350도 (섭씨로 180도 정되 되지 않을까요)에 12-15분 굽는다. 반죽에다 옥수수캔 옥수수도 조금 넣으면 맛있을 것 같네요.4. cornbread
'13.3.26 8:47 AM (71.35.xxx.30)녹인 버터밀크가 아니고 녹인 버터 반컵에 버터밀크 한컵이에요.
5. 블루m
'13.3.26 8:52 AM (220.73.xxx.11)정말 고마워요~~~~^^
알려주신 방법대로 만들어 볼게요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 234166 | 아이들 먹기 좋은 달지 않은 씨리얼 추천좀요.. 5 | 씨리얼~ | 2013/03/29 | 1,788 |
| 234165 | 朴대통령 공약 1호 ‘국민행복기금’ 공식 출범 1 | 세우실 | 2013/03/29 | 672 |
| 234164 | 성당 교리반요~ 7 | 다니시는 분.. | 2013/03/29 | 969 |
| 234163 | 영양제 어디서들 사시나요~ 2 | 영양제 | 2013/03/29 | 591 |
| 234162 | 일리캡슐 머신 문의요~ 6 | 살까해요 | 2013/03/29 | 1,344 |
| 234161 | 리본이 있고 없고~구두 좀 봐주세요^^ 6 | 검정구두 | 2013/03/29 | 781 |
| 234160 | 떡볶이집 군만두 처치요령좀요 22 | 그린빌에 묻.. | 2013/03/29 | 1,790 |
| 234159 | 핸폰으로사진찍은거 벼룩에올릴수있나요? 1 | 새벽 | 2013/03/29 | 435 |
| 234158 | 남자들(?)의 공감능력 14 | 흠무 | 2013/03/29 | 3,484 |
| 234157 | 저와 아이는 서울, 남편은 전남 광주에 있는데 어디서 만나면 좋.. 11 | 윤쨩네 | 2013/03/29 | 1,666 |
| 234156 | 냄비높이 2 | 사노라면 | 2013/03/29 | 471 |
| 234155 | 왕따문제에 대해서 1 | ..... | 2013/03/29 | 497 |
| 234154 | 귤젤리 어케 보관하나여?? | 신데럴라 | 2013/03/29 | 810 |
| 234153 | 약쑥말고 지금 자라나오는 쑥은 안되나요? 6 | 산에들에 | 2013/03/29 | 1,212 |
| 234152 | 홍삼을 말릴려고 건조기를 사려하는데 않들어가나요? 6 | 홍삼말리기 | 2013/03/29 | 1,569 |
| 234151 | 중학생 예방접종... 3 | 예방접종 | 2013/03/29 | 1,818 |
| 234150 | 학교만 가면 배아픈 아이 2 | 오로라리 | 2013/03/29 | 874 |
| 234149 | 두 시간동안 담임 선생님과 수다 떨다 왔어요. 48 | 중3 엄마 | 2013/03/29 | 11,073 |
| 234148 | 에담치즈로도 가능한가요 1 | 치즈스틱 | 2013/03/29 | 455 |
| 234147 | 3월 29일 [손석희의 시선집중] “말과 말“ | 세우실 | 2013/03/29 | 376 |
| 234146 | 아마존 영작좀 부탁드립니다. 2 | 영작 | 2013/03/29 | 450 |
| 234145 | 김용만이 먼저일까요? 12 | 도대체 | 2013/03/29 | 4,155 |
| 234144 | 시부모님과 연끊고 지내시는 분 계신가요? 9 | .. | 2013/03/29 | 4,092 |
| 234143 | 드디어 박근혜정부 역사교과서 고치기 시작했네요. 12 | ... | 2013/03/29 | 2,014 |
| 234142 | 부작용? 1 | 프로폴리스 | 2013/03/29 | 462 |