급》수제비가 질기지 않게 하는법 알려주셔요
작성일 : 2013-03-23 16:15:37
1520387
지금 수제비 만드려고하는데
항상 질겨요
어떻게하면 부드러울까요
IP : 112.152.xxx.85
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'13.3.23 4:17 PM
(115.95.xxx.135)
반죽할때 식용유 조금 넣고 반죽하면 부드러워져요
2. ....
'13.3.23 4:18 PM
(123.199.xxx.86)
찬물에 반죽을 해서...비닐봉투에 넣어서 하루정도 냉장고에서 숙성 시켜 보세요..
완전...부들부들.....이건 수제비가 아녀~~~완당피여~~ㅋ
3. 발효가
'13.3.23 4:19 PM
(121.157.xxx.187)
충분이 되지않은 상태서 요리해서 그런거 아닐까오? 밀가루에 식용유 조금 넣어 반죽해서 비닐봉지에 삼십여분넣어놨다가 다시 주물러 수제비하면 야들야들하니 맛있어요
4. ᆢ
'13.3.23 4:50 PM
(175.200.xxx.243)
저는 식용유 대신 참기름은넣습니다 고소한 참기름향이 조아요
5. ...
'13.3.23 4:52 PM
(222.109.xxx.40)
수제비 반죽을 떼어 넣을때 손에 달라 붙을 정도로 질게 반죽 하는데
된 반죽보다 부드러워요
6. 소심이
'13.3.23 5:44 PM
(112.149.xxx.130)
좀 질듯이 반죽하시고 숙성도 시킨후에 손에 물 묻혀가며 얇게 뜨세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 247661 |
4.19때의 민주당에 대해 4 |
참맛 |
2013/05/03 |
558 |
| 247660 |
아들의 거절방법 21 |
ㅎㅎㅎㅎ |
2013/05/03 |
6,916 |
| 247659 |
인간동력항공기 조종사 선발(여성 30% 선발) 마감 임박 |
wind |
2013/05/03 |
646 |
| 247658 |
장윤정에대한 글중 이런글도.... 16 |
?? |
2013/05/03 |
14,724 |
| 247657 |
지금까지 안들어오는 중학생 아들놈... 2 |
.. |
2013/05/03 |
1,276 |
| 247656 |
오자룡이 간다 8 |
해라쥬 |
2013/05/03 |
2,695 |
| 247655 |
싸이가 방금 투데이쇼에 라이브로 나와서 노래했대요 7 |
펌 |
2013/05/03 |
2,814 |
| 247654 |
MBTI 글 올리셔서 INTP 여자분 있나요? 46 |
저도.. |
2013/05/03 |
34,341 |
| 247653 |
특성화고 가서 대학가는거에 대해서 여쭈어봅니다 3 |
고민 |
2013/05/03 |
1,564 |
| 247652 |
마그네슘약 복욕하시는분. 계신가요? 3 |
미스김~ |
2013/05/03 |
2,961 |
| 247651 |
사각턱에 옆광대 나온 사람은 볼터치 어찌 해야 되나요? 1 |
??? |
2013/05/03 |
8,326 |
| 247650 |
형광펜느낌의 튀는 꽃분홍 립스틱이요, 그건 정말 안 이뻐요. 12 |
..... |
2013/05/03 |
3,134 |
| 247649 |
꿈의 유효기간은 얼마나 될까요? 3 |
일장춘몽인가.. |
2013/05/03 |
3,346 |
| 247648 |
서울 비오나요? |
.. |
2013/05/03 |
426 |
| 247647 |
우리 무릎냥이 삐졌어요 6 |
삐졌구나 |
2013/05/03 |
1,406 |
| 247646 |
뱀이 나오는 꿈은 무슨 꿈일까요? 1 |
뭔꿈,, |
2013/05/03 |
2,895 |
| 247645 |
朴대통령, 訪美 의미와 핵심의제는 4 |
참맛 |
2013/05/03 |
444 |
| 247644 |
핑크색 스커트만 입고 가면 반응이.. 18 |
봄바람에 |
2013/05/03 |
5,837 |
| 247643 |
만나기 싫은 사람을 만나야 할 때? 3 |
만남 |
2013/05/03 |
1,698 |
| 247642 |
노무현 전 대통령의 20년 전 경고 “민주당 공부하라” 2 |
저녁숲 |
2013/05/03 |
1,116 |
| 247641 |
cgv 조조는 토요일에도 5천원인가요? 1 |
궁금 |
2013/05/03 |
944 |
| 247640 |
MBTI 검사 결과 ESTP형으로 나왔어요 7 |
// |
2013/05/03 |
3,200 |
| 247639 |
스마트폰 참 좋네요.. 2 |
신세계 |
2013/05/03 |
1,042 |
| 247638 |
진중권 진짜 빡돈듯 변모 계속 턴다고 ㄷㄷㄷㄷ 9 |
무명씨 |
2013/05/03 |
3,210 |
| 247637 |
프랑스 여자들의 화장법 27 |
메이크업 |
2013/05/03 |
20,102 |
