급》수제비가 질기지 않게 하는법 알려주셔요
작성일 : 2013-03-23 16:15:37
1520387
지금 수제비 만드려고하는데
항상 질겨요
어떻게하면 부드러울까요
IP : 112.152.xxx.85
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'13.3.23 4:17 PM
(115.95.xxx.135)
반죽할때 식용유 조금 넣고 반죽하면 부드러워져요
2. ....
'13.3.23 4:18 PM
(123.199.xxx.86)
찬물에 반죽을 해서...비닐봉투에 넣어서 하루정도 냉장고에서 숙성 시켜 보세요..
완전...부들부들.....이건 수제비가 아녀~~~완당피여~~ㅋ
3. 발효가
'13.3.23 4:19 PM
(121.157.xxx.187)
충분이 되지않은 상태서 요리해서 그런거 아닐까오? 밀가루에 식용유 조금 넣어 반죽해서 비닐봉지에 삼십여분넣어놨다가 다시 주물러 수제비하면 야들야들하니 맛있어요
4. ᆢ
'13.3.23 4:50 PM
(175.200.xxx.243)
저는 식용유 대신 참기름은넣습니다 고소한 참기름향이 조아요
5. ...
'13.3.23 4:52 PM
(222.109.xxx.40)
수제비 반죽을 떼어 넣을때 손에 달라 붙을 정도로 질게 반죽 하는데
된 반죽보다 부드러워요
6. 소심이
'13.3.23 5:44 PM
(112.149.xxx.130)
좀 질듯이 반죽하시고 숙성도 시킨후에 손에 물 묻혀가며 얇게 뜨세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 238763 |
해외에서 주재원으로 근무중이신분들 한국 들어오시면 의료보험 어떻.. 2 |
해외거주민 |
2013/04/10 |
8,028 |
| 238762 |
미래가 불안해서 결혼하신분 계세요? 18 |
,,,, |
2013/04/10 |
4,413 |
| 238761 |
이경재, 상임위 관련 통신업체서 고액 후원금 |
세우실 |
2013/04/10 |
428 |
| 238760 |
전쟁이라도 났으면 좋겠다는 사람 이해합니다 20 |
전쟁 |
2013/04/10 |
2,502 |
| 238759 |
전주인문학책모임 후기입니다 1 |
봄날에 |
2013/04/10 |
780 |
| 238758 |
교실에 cc-tv장착하는 거 교사들이 반대한다고 하는 글에 교사.. 13 |
밑에 |
2013/04/10 |
1,606 |
| 238757 |
이 와중에 즐겁게 볼수있는 영화 한편 추천합니다 5 |
바람이분다 |
2013/04/10 |
1,098 |
| 238756 |
이와중에 증시는상승? 15 |
증시 |
2013/04/10 |
2,111 |
| 238755 |
전세잔금질권설정 |
전세 |
2013/04/10 |
525 |
| 238754 |
양평에서 놀기 1 |
양평 |
2013/04/10 |
593 |
| 238753 |
진피 끓인 물이 원래 이렇게 한약냄새인가요? 2 |
이와중에.... |
2013/04/10 |
835 |
| 238752 |
눈에서 열이나요 3 |
갱년기 증상.. |
2013/04/10 |
4,978 |
| 238751 |
내일 세상이 종말한다해도 1 |
저는 |
2013/04/10 |
732 |
| 238750 |
경매 진행중인집에 세입자입니다. 전세금 담보대출 받을 수 있나요.. 4 |
캐디 |
2013/04/10 |
2,275 |
| 238749 |
퇴학당하는 아이들.. 12 |
학교벽보에 |
2013/04/10 |
2,791 |
| 238748 |
건강원에서 배도라지즙 얼마정도 하나요? |
기침 |
2013/04/10 |
464 |
| 238747 |
전쟁도 날씨가 좋아야하지 5 |
잔잔한4월에.. |
2013/04/10 |
1,176 |
| 238746 |
식탁브랜드 문의 |
오수앓이 |
2013/04/10 |
418 |
| 238745 |
교사들 cctv 설치 반대 안해요 4 |
음 |
2013/04/10 |
1,178 |
| 238744 |
출산 4개월.. 3시이후 금식 다이어트 시작했어요 ^^ 2 |
출산후 |
2013/04/10 |
2,995 |
| 238743 |
요즘 신용카드 발급받는데 며칠 걸리나요? 2 |
.. |
2013/04/10 |
1,037 |
| 238742 |
손연재가 이쁜 얼굴이에요? 59 |
3 |
2013/04/10 |
7,997 |
| 238741 |
전 심부름 자주하던 학생이었어요 8 |
심부름싫어 |
2013/04/10 |
1,351 |
| 238740 |
서울사람이 연고도없는 부산으로 이사가면 어떨까요-? 6 |
women |
2013/04/10 |
1,315 |
| 238739 |
라텍스 베개 회사마다 차이가 심한가요? 2 |
음 |
2013/04/10 |
827 |
