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국에 들어가는 들깨, 나물에 들어가는 들깨가 다른거예요?

anwl 조회수 : 1,180
작성일 : 2013-03-12 14:12:50

 

들깨탕을 해보려고하는데 집에 들깨가루가 있거든요.

그런데 레시피상 보이는 들깨랑 좀 다른거 같아요.

정말 가루같은 느낌이랄까...

제가 가지고있는거는 그래도 갈아놓은 참깨느낌처럼 좀 바스락거리는 느낌이 있거든요.

 

나물에도 저는 거의 들깨를 안써서 잘 모르겠어요.

혹시 탕에 들어가는거랑 나물에 들어가는 들깨.. 두가지가 따로 있는거예요?  

IP : 211.202.xxx.55
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '13.3.12 2:14 PM (121.157.xxx.2)

    탕에 넣는건 들깨 갈은거구요.. 나물에 넣는건 들깨껍질 벗겨 갈은거예요.
    겨피라고하죠.

  • 2. 원글
    '13.3.12 2:16 PM (211.202.xxx.55)

    그러면 탕에 쓰려고하면 제가 가지고있는걸 갈아서 써도 될까요?
    아니면 다시 구입해야하는거예요?^^;;;

  • 3. 묻어서
    '13.3.12 2:27 PM (113.10.xxx.122)

    원글님에 묻어서...
    냉이된장국이 많이 짠데 들깨가루 좀 넣어도 될까요?
    원글님 죄송해요^^

  • 4. ..
    '13.3.12 2:28 PM (121.157.xxx.2)

    들깨가루말고 두부를 조금 넣으세요^^

  • 5. --
    '13.3.12 2:29 PM (110.70.xxx.87)

    제가 그거 그냥 탕에 넣어봤는데 저는 괜찮았어요. 분쇄기에 윙 갈아서도 넣어봤는데 별 차이없어서 그 뒤에는 그냥 넣었는데 그것도 맛에는 차이 없더라고요. (물론 제가 좀 둔한편이긴 합니다 ㅎ)

  • 6. ..
    '13.3.12 2:42 PM (180.71.xxx.45)

    된장국 미역국 시래기국 어디에 넣어도 좋아요 구수해져요 들깨넣으면..^^
    맛은 거피된 들깨가 까실한게 없어서 좋긴한데요
    껍질에 유익한 영양소가 듬뿍 있어요
    대부분은 거피된 들깨가루를 많이 넣긴 하죠~~
    미리 가루내서 사용하다보면 쩐내라고 하나요 보관이 길어질수록 냄새가 좀 나고
    공기와 접촉되서 별루 좋지않다고 하니 소량씩 갈아드시는게 좋을꺼같아요

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