수플레와 레어 차이요..
수플레는 우리가 그냥 일상적으로 먹는 치즈케익이고
레어는 젤라틴 넣어서 오븐에 넣지 바로 굳힌거라고 알고 있거든요..
식감이나 맛의 차이는 어떻게 다른가요?
레어를 안먹어서 궁금해요
수플레와 레어 차이요..
수플레는 우리가 그냥 일상적으로 먹는 치즈케익이고
레어는 젤라틴 넣어서 오븐에 넣지 바로 굳힌거라고 알고 있거든요..
식감이나 맛의 차이는 어떻게 다른가요?
레어를 안먹어서 궁금해요
수플레는 머랭쳐서 섞은거라 폭신하고
레어는 좀 찐득하고...
둘다 구웠던거 같은데...
치즈케잌에 젤라틴은 안넣죠
수플레는 빵같고... 정확히는 케익...
레어는 부들부들 푸딩 비스므리해요
레어는 젤라틴 넣어요. 안굽는거 맞아요.
전 레어는 아이스크림 같아요. 부드러운 아이스크림요~
수플레는 차르륵.. 머랭 때문에 가볍죠.
또 뉴욕치즈케이크는 진하고 무거워요..ㅎㅎ
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
231563 | 예전들었던 아이9,900원 실비보험 100세 만기로 갈아타야할까.. 7 | 보험 | 2013/03/21 | 1,970 |
231562 | 손님이 아이 책가방을 가게에 두고 가셨어요. 8 | 책가방어쩔... | 2013/03/21 | 1,528 |
231561 | 돌아서버린것 같은 남편 마음.. 48 | 피제이 | 2013/03/21 | 15,879 |
231560 | 중1 딸아이가 학교에서 봉변을 당하고 왔어요...(원글은 지웠습.. 99 | 맘 | 2013/03/21 | 16,594 |
231559 | 돌잔치, 양가 부모님만 모시고 간단히 하는데 분당/용인 추천해 .. | 머리아퍼요 | 2013/03/21 | 640 |
231558 | 일본어 한문장만 알려주세요 4 | .. | 2013/03/21 | 593 |
231557 | 지금 오수는 영이가 자길 아직도 오빠라고 믿고 있는 줄 아나보죠.. 3 | 그 겨울 이.. | 2013/03/21 | 1,835 |
231556 | SJSJ상설매장이나... 4 | SJSJ | 2013/03/21 | 4,426 |
231555 | 누릉지에 먹음 좋을만한 반찬 좀 알려주세요 17 | ... | 2013/03/21 | 2,088 |
231554 | 한번에 지울수 있는 클렌징제품 추천해주세요~ 9 | 현이훈이 | 2013/03/21 | 2,059 |
231553 | 모두가 피하고 싶은 진실... 7 | ... | 2013/03/21 | 2,814 |
231552 | 지금 항문이 가려워 잠못자겠다는데요 20 | 6학년 아들.. | 2013/03/21 | 8,282 |
231551 | 예단 얼마나 해야 하는 걸까요? 38 | 예단ㅇ고민 | 2013/03/21 | 8,631 |
231550 | 어디까지가 가난일까..가난은 나의 잘못일까. 4 | 기다려곰 | 2013/03/21 | 1,742 |
231549 | 좀 톡톡한 트렌치코트 지금 살까요? 3 | 봄날씨 | 2013/03/21 | 1,467 |
231548 | 24시간 단식하고 있어요. 3 | 쩜쩜 | 2013/03/21 | 2,793 |
231547 | 남편이 혼자되신 시어머니를 모시고 싶어하는군요. 43 | 외며느리 | 2013/03/21 | 19,642 |
231546 | 색깔이요 4 | 알려주세요 | 2013/03/21 | 566 |
231545 | 29일출국해요 런던 파리예정인데 조언부탁드려요 9 | 지독한감기앓.. | 2013/03/21 | 968 |
231544 | 지금 ebs 나오는 왕따학생 너무 안타깝네요 2 | 휴.. | 2013/03/21 | 2,002 |
231543 | 아 조정치 광고 웃긴다 5 | ㅋㅋㅋㅋ | 2013/03/21 | 1,817 |
231542 | 쌀든 물 귀찮아 그러는데요 1 | 이러면요? | 2013/03/21 | 643 |
231541 | 런닝머신하고나서 발톱에 멍들었어요ㅠㅠ | 카멜리앙 | 2013/03/21 | 1,502 |
231540 | 꿀꿀해서 3 | 야옹 | 2013/03/21 | 390 |
231539 | 야돔 쓰보신분들? 4 | 깐네님 | 2013/03/21 | 1,147 |