소르비탄모노스테아레이트....
이 길고, 발음하기도, 외우기도 까다로운 이름의 성분은 무엇인지
혹시 잘 설명 해 주실분 계시나요?
네이버에 검색해 보니.. 계면활성제,,유화제..혹은 화장품원료.. 등등의 단어가 나오는데..
전 이스트 성분표시에서 읽었거든요.
얼마전에 이마트 이스트를 사다가 베이킹을 하는데
이전에 쓰던 인스턴트 이스트에 비해 발효가 너무 잘 되고 빵이 부드럽길래
성분표시를 다시 한 번 봤네요.
건조효모 98.5%와 비타민C, E, 그리고 소르비탄모노스테아레이트..
제과점에서 사용한다는 ..빵의 촉감을 부드럽게 하고 보존기간을 길게한다는
유화제가 이건가요?
다른 시판 드라이 인스턴트 이스트에도 들어있나요?
드라이 이스트에도 들어 있는지는 모르겠는데
유화제 넣은 빵 먹고 배가 엄청 아팠던 경험이 있어요.
별로 좋은게 아니라던데요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 223525 | 어린이집 선생님들~ 부담없는 감사선물 뭐가 있을까요? 4 | 졸업 | 2013/02/25 | 2,314 |
| 223524 | 오늘 웃긴일이 있어서.. 9 | 말을 못알아.. | 2013/02/25 | 2,324 |
| 223523 | 티팟 ... 추천해주세요~ 3 | .... | 2013/02/25 | 1,502 |
| 223522 | 차화연.. 10 | 뉴스보기실타.. | 2013/02/25 | 4,878 |
| 223521 | 보통 유치원들 공부 어느정도 시키나요? 1 | .. | 2013/02/25 | 832 |
| 223520 | 저도 결혼이 하고싶어요 17 | tree | 2013/02/25 | 2,886 |
| 223519 | 통도사 서운암 된장 8 | /// | 2013/02/25 | 5,239 |
| 223518 | 박근혜 대통령 3 | @@ | 2013/02/25 | 972 |
| 223517 | 주말부부 또는 주말연인 4 | ㄴㄴ | 2013/02/25 | 1,604 |
| 223516 | 군자란 언제 4 | 피나요? | 2013/02/25 | 687 |
| 223515 | 조미김으로 김밥쌀수있나요? 13 | 급질 | 2013/02/25 | 6,074 |
| 223514 | 오리 기름은 먹어도 되나요? 8 | 햇볕쬐자. | 2013/02/25 | 6,716 |
| 223513 | 쌍둥이 사주 8 | 궁금 | 2013/02/25 | 3,530 |
| 223512 | 아들 25세인데요 실비보험에 대해 묻고 싶어요 6 | 실비 | 2013/02/25 | 1,132 |
| 223511 | 금슬 좋고 사이좋은 부부이신 분들.. 59 | 새댁 | 2013/02/25 | 16,587 |
| 223510 | 파산신청은,,재산보다 빚이 더 많아야만 신청할수 있나요? 3 | ... | 2013/02/25 | 1,754 |
| 223509 | 여고생들 요즘 대부분 자기가 옷 사입나요? 9 | ... | 2013/02/25 | 1,432 |
| 223508 | Big booty bitches 무슨 뜻인가요? 6 | ... | 2013/02/25 | 4,014 |
| 223507 | 보톡스 잘 아시는 분 질문드려요 | 공감 | 2013/02/25 | 458 |
| 223506 | 뉴욕 한달 여행의 필수품은 무엇일까요? 8 | 떠나고 싶오.. | 2013/02/25 | 2,301 |
| 223505 | 헉.. 탄허스님..놀랐어요. 7 | 충격 | 2013/02/25 | 6,955 |
| 223504 | 부천, 역곡 사시는 분들 주택구입 조언주세요. 2 | 동글이 | 2013/02/25 | 1,239 |
| 223503 | 어른이 어른다워야 어른대접을 하는거 아닌가요? 6 | 진짜 짜증 | 2013/02/25 | 2,371 |
| 223502 | 온 집안 가득 삼겹살 냄새가 안빠져요 ㅜ 10 | ㅜㅜ | 2013/02/25 | 3,862 |
| 223501 | 알아두면 좋은 '명예훼손' 관련 법상식 | 법상식 | 2013/02/25 | 954 |