82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

고기 육수 내기

고것이알고싶다 조회수 : 2,070
작성일 : 2013-02-16 15:16:21

소고기 육수 내는 것 좀 알려주세요.

 

잘라진 고기로는  먼저 볶은 후 국물 내는 것은 알겠는데

덩어리 고기로는 어떤 순서로 육수 내나요?

 

향신 채소 넣고 끓은 물에 고기를 넣어야 되나요? 찬물에 처음부터 향신 채소와 넣고 끓이나요?

아님 요리마다 다른건가요?

 

 

 

 

IP : 175.119.xxx.139
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '13.2.16 3:31 PM (1.225.xxx.2)

    덩어리 고기를 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 좀 빼세요.
    고기를 꺠끗이 씻어서 찬물과 향신채소를 넣고 끓이세요.
    팔찰 끓거든 불을 줄여 보글보글하게 2시간 정도 끓이세요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
225459 요가 이야기가 나와서 핫요가 책과 cd를 구하니.. 핫요가 2013/02/23 888
225458 (펌) 공평하게 결혼한 여자의 최후 88 ... 2013/02/23 36,171
225457 식탁사야해요...추천해주세요. 7 고민때려.... 2013/02/23 2,523
225456 전두환생가 유지비로 년2000 만원 9 ㅈㄹ 2013/02/23 1,199
225455 서울춘천 고속도로 주말에 많이 막히나요? 1 고속도로 2013/02/23 1,682
225454 저희집강아지가 십자인대파열이 되었어요 9 ·· 2013/02/23 6,324
225453 (19금)남편이 의심을 하는데.. 62 ... 2013/02/23 24,392
225452 형제간에 일년에 한번도 연락 안하는 사람들 있나여? 4 형제간 2013/02/23 3,355
225451 세상에 노력하면 안 되는 일은 없겠죠 ? 4 ㅇㅇ 2013/02/23 1,505
225450 예전에 정말로 억울했던 일.... 1 아사히 2013/02/23 1,130
225449 원 디렉션이나 마룬 파이브 좋아하시는 분들, 그 아이들의 위상이.. 10 .... .. 2013/02/23 1,778
225448 홈쇼핑에서 파는 냄비, 후라이팬 종류 어떤가요? 3 궁금 2013/02/23 1,764
225447 고등입학해요, 문제집 구입 문의합니다 ^^ 3 고등학부모 2013/02/23 1,089
225446 알려주세요 ... 2013/02/23 603
225445 넷북인데, 꿀맛닷컴이 화면이 안보여요, 결국 큰노트북사야하나요?.. 4 ^^ 2013/02/23 1,057
225444 연세 무첨가두유..주문해서 받았어요... 10 ,,, 2013/02/23 2,470
225443 제윤경의 시민공감 "빚 탕감의 진실" 유용하네.. 서민경제 2013/02/23 1,157
225442 별거 아니지만 집에서 이렇게 요가 해보세요 3 별이별이 2013/02/23 2,726
225441 보온 도시락 조지루시 or 코스모스 어떤걸 살까요? 9 스텐이좋죠?.. 2013/02/23 4,095
225440 전세만 10년째인데 살림살이 제대로 갖춰 사는게 낫겠지요? 6 ........ 2013/02/23 2,959
225439 20대초 커플아이들 100일 기념? 식사하기 좋은 곳 어디.. 6 그냥 엄마마.. 2013/02/23 1,585
225438 kt포인트 다~~쓰고 싶어요. 7 아까워라. 2013/02/23 2,819
225437 스마트폰 초자입니다 2 qwqe 2013/02/23 937
225436 이맛에 참고 삽니다 12 다이어트 2013/02/23 3,466
225435 교 정 괴담 1 .. 2013/02/23 2,440
< 64031 64032 64033 64034 64035 64036 64037 64038 64039 64040 >> 이전 자유게시판
게시판 검색