82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

고기 육수 내기

고것이알고싶다 조회수 : 1,857
작성일 : 2013-02-16 15:16:21

소고기 육수 내는 것 좀 알려주세요.

 

잘라진 고기로는  먼저 볶은 후 국물 내는 것은 알겠는데

덩어리 고기로는 어떤 순서로 육수 내나요?

 

향신 채소 넣고 끓은 물에 고기를 넣어야 되나요? 찬물에 처음부터 향신 채소와 넣고 끓이나요?

아님 요리마다 다른건가요?

 

 

 

 

IP : 175.119.xxx.139
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '13.2.16 3:31 PM (1.225.xxx.2)

    덩어리 고기를 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 좀 빼세요.
    고기를 꺠끗이 씻어서 찬물과 향신채소를 넣고 끓이세요.
    팔찰 끓거든 불을 줄여 보글보글하게 2시간 정도 끓이세요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
218984 야왕 보면서 김성령 외모에 놀랐어요 31 ... 2013/02/16 15,006
218983 이런 남편 어떠세요? 61 답답해요 2013/02/16 12,042
218982 부산에서 불교교리 배울만한곳 부탁합니다 3 . . 2013/02/16 899
218981 정말 신(神)이 있다고 느끼는 분 계세요? 11 괜히 2013/02/16 2,189
218980 6인용 식탁 뭐가 좋을까요? 골라주세요 ^^ 16 가구 2013/02/16 4,368
218979 24살여자 어떤보험을들어야할까요? 2 모닝 2013/02/16 679
218978 한옥과 비교 해보는 아파트라는 주거환경.. 6 신둥이 2013/02/16 1,904
218977 아주대신소재랑 경희(수원캠)사회기반시스템 4 추합 2013/02/16 1,476
218976 부모의 건강보험이 자녀앞으로 가게 할 경우에 대해서 3 건강보험 2013/02/16 2,077
218975 문과생님들 학과 선택 어찌 하셨나요? 3 아이고두야 2013/02/16 1,526
218974 조언구함)이런 경우 동서가 아니꼽게 생각할까요? 29 ^^ 2013/02/16 6,181
218973 고기 육수 내기 1 고것이알고싶.. 2013/02/16 1,857
218972 우리 윗집 지금 2시간째 청소기 돌리는데 12 돌았나 2013/02/16 2,816
218971 백화점 매대 상품 수선비 부담 누가 하나요? 6 H4 2013/02/16 1,669
218970 감기 걸리면 밖에 나가면 안되요? 3 ... 2013/02/16 938
218969 인터넷으로 무료문자 보내는곳 있나요? 1 무료문자 2013/02/16 1,000
218968 전지현 무명일때 잡지모델 했던것 기억나요 14 ... 2013/02/16 5,206
218967 국민은행 스마트폰적금은 한달에 2 국민 2013/02/16 737
218966 리치골드치즈킹 라지 공짜라는 문자가 15882841에서 왔.. 5 맘 2013/02/16 1,697
218965 정해져있나요??? 15 며느리 2013/02/16 2,898
218964 요즘 주관적으로 내가 생각하는 무식 8 무식 2013/02/16 1,876
218963 기존 책상 어떻해 버리나여? 5 무거워 2013/02/16 1,031
218962 무선인터넷 도저히 연결못하겠어요ㅠ 2 도와주세요... 2013/02/16 1,018
218961 고영욱, 재판으로 밝혀진 미성년 4인女 나이 ‘평균 14.25세.. 6 참맛 2013/02/16 3,528
218960 짱구는 못말려..미국에선 성인만화죠?.. 아주 간단한 영어 미드.. 2 ,,, 2013/02/16 3,523
< 57191 57192 57193 57194 57195 57196 57197 57198 57199 57200 >> 이전 자유게시판
게시판 검색