엄청 큰 고구마인데 오븐에 여러게 구웠거든요
오래된거라 곧 상할거 같더라구요
껍질벗기고 한번 먹을만큼 잘라서 래핑보관해도
나중에 렌지에 돌려서 해동하면
오래두어도 먹을만 할까요??
엄청 큰 고구마인데 오븐에 여러게 구웠거든요
오래된거라 곧 상할거 같더라구요
껍질벗기고 한번 먹을만큼 잘라서 래핑보관해도
나중에 렌지에 돌려서 해동하면
오래두어도 먹을만 할까요??
전 구운 고구마를 엄지손가락 굵기로 썰어서 꾸둑꾸둑 말려 냉동 보관했다 먹는데 맛있어요.
구운 지 좀 오래된 고구마라면 말리다 상할 수도 있겠네요.
저라면 껍질 벗겨서 좀 작은 토막으로 잘라 냉동실에 넣었다가 고구마라떼 만들어 먹고 싶네요.
우유에 고구마, 꿀 조금 넣고 갈아 먹으면 맛있어요.
다이어트 때문에 1년 내내 고구마 먹어서 익혀서 냉동도 많이 하는데요.
찐 고구마를 봉지별로 얼려서 렌지에 돌리면 당도는 좀 떨어져도 수분감은 괜찮은데
군고구마(저희집은 직화오븐에)는 냉동했다가 데우면 너무 퍽퍽해져서요, 먹기가 사납더라고요.
먹는 즉시에는 찐고구마보다 군고구마가 당도가 높아진다고 하고 실제로도 군고구마가 더 맛있긴한데
장기보관해서 먹기에는 찐고구마가 나은 것 같아요. 그리고 크기를 좀 작게 썰어서 얼리는 쪽이 해동시키기에도 편해요.
전 얼린 고구마는 한두달 이상씩 두고도 먹는 거 같아요.
처음 다이어트 시작할땐 고구마 잔뜩 사서 깍둑썰기해서 찐 다음 식혀서 소분해 얼리기로 냉동실에 쌓아놓고 먹다가
그것도 귀찮아지고 또 뭣보다 맛이 너무 떨어져서요.
요새는 한 1kg씩만 통째로 구운다음에 몇개는 냉장실 넣고 몇개는 실온에 놔두고 하루 1-2개씩 먹는데
이러면 또 한 4-5일은 안 상하게 잘 먹어요.
군고구마는 식으면 유난히 좀 굳는 거 같아서 식사시간 몇시간 전에 밥통에 넣어두면 촉촉해지기도 하고요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
220463 | 쓰기 편한 탐폰을 찾습니다~~~ 23 | 어렵네 | 2013/02/20 | 3,414 |
220462 | 한쪽 발바닥이 뜨겁게 느껴지는데 3 | 한마리새 | 2013/02/20 | 786 |
220461 | 다이어트 문의해요.10킬로 빼야 해요ㅠ 14 | 다이어트 | 2013/02/20 | 3,859 |
220460 | 코스트코는 곽티슈도 싼가요?? 5 | 코스트코 | 2013/02/20 | 1,778 |
220459 | ... 20 | 방문 | 2013/02/20 | 4,584 |
220458 | "조웅 목사 , 혁명실기속 조병규와 동일인물 아닐 가능.. | 이계덕기자 | 2013/02/20 | 780 |
220457 | 요즘 공중목욕탕 얼마 받나요? 13 | 갈때마다올라.. | 2013/02/20 | 4,125 |
220456 | 서울역 근처 여자들 모임장소 문의요~~ 3 | 쾌할량 | 2013/02/20 | 1,727 |
220455 | 호도협 다녀오신 분들은 국내 패키지 여행사 말고 개인적으로 가셨.. 1 | ,,, | 2013/02/20 | 684 |
220454 | 식탁 골라 주세요(디자인벤처스 엘리제 vs 세덱 에스니크래프트).. 6 | 둘 다 갖고.. | 2013/02/20 | 12,621 |
220453 | 짝엔 왜 나오는 거여요? 1 | 아니~ | 2013/02/20 | 1,651 |
220452 | 아하나 바하 괜찮은 거 추천해주세요 2 | 거치르 | 2013/02/20 | 912 |
220451 | 물기가 많고 짠 된장 살리는 방법 가르쳐 주세요. 3 | 짠된장 | 2013/02/20 | 1,865 |
220450 | 대학얘기를 읽으면서... 2 | 이제 그만 | 2013/02/20 | 726 |
220449 | 월풀vs GE냉장고 조언 부탁드려요~ 14 | 냉장고고민 | 2013/02/20 | 3,289 |
220448 | 방콕패키지여행 3 | mon-am.. | 2013/02/20 | 1,207 |
220447 | 화신의 김희선... 7 | 손님 | 2013/02/20 | 2,740 |
220446 | 단감 씨는 빼고 담나요? | 손님접대시 | 2013/02/20 | 333 |
220445 | 원주 사시는 분 계세요?(컴앞대기) 2 | 씨앗 | 2013/02/20 | 735 |
220444 | 교토 5박6일 촌놈이 가는데요 18 | 난간다 | 2013/02/20 | 3,182 |
220443 | 김병관 “朴당선인 지명 철회 않는 한 사퇴 고려안해“ 5 | 세우실 | 2013/02/20 | 700 |
220442 | 40초반 야상점퍼 별로일까요? 15 | 입어말어 | 2013/02/20 | 2,189 |
220441 | 삶아논계란 실온에서 유통기한이 얼마나되나요? | 우드앤블랙 | 2013/02/20 | 315 |
220440 | 쇼핑몰 창이 미친듯이 뜨는데..ㅠㅠ 11 | *** | 2013/02/20 | 2,195 |
220439 | 저렴한 넥타이와 비싼 넥타이 차이점 14 | 궁금 | 2013/02/20 | 6,064 |