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이런 인삼은 어떻게??

인삼 조회수 : 1,190
작성일 : 2013-02-13 18:01:22


인삼을 선물받았어요.
흙도 묻어 있고 아래에 이끼 깔려 있는 인삼인데 이걸 어찌 해먹어야 하는지 난감해요.
일단 1~2주 보관을 해야 하는데 어떻게 보관해야 할까요?


IP : 125.187.xxx.175
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '13.2.13 6:13 PM (39.7.xxx.217) - 삭제된댓글

    양이 많으면 쪄서 말렸다가 냉동실에 넣고 삼계탕할때 넣음 좋고, 얇게 썰어서 꿀찍어먹거나 우유에 꿀넣고 갈아먹어도 좋아요~ 이쁜술병에 인삼주 담아도 좋고요 튀김해먹어도 쓰지않고 맛있어요~

  • 2. 와
    '13.2.13 6:26 PM (125.187.xxx.175)

    인삼 쓰임새가 많네요.
    삼계탕에서 튀김까지!
    당분간은 집이 어지러워서 갈무리할 엄두가 안나는데 지금 상태로 시원한데 두면 될까요?
    양파싹 나듯이 위에서 싹이 나는 것 같은데
    이것도 싹 나면 당근이나 양파처럼 몸체가 물러지거나 뻥뻥 뚫리나요?

  • 3. ...
    '13.2.13 6:44 PM (222.109.xxx.40)

    보관은 냉장 보관 하셔야 하고요.
    일주이상 두면 겉 표면이 말라서 흙 세척하시기 힘들어요.
    이주이상 두면 발갛게 표면이 변해 상하기도 해요.
    씻어서 끓여 드시던가 아니면 씻어서 하나하나 따로 싸서 냉동 보관하시고 필요할때 꺼내 사용 하세요.

  • 4. ㅇㅇ
    '13.2.13 6:46 PM (39.7.xxx.217) - 삭제된댓글

    이끼채로 신문지 둘둘말아 보관하면 되는것같기도하고..봉지안에 넣진 말고요

  • 5. ㅇㅇ
    '13.2.13 6:47 PM (39.7.xxx.217) - 삭제된댓글

    무르진 않는것 같고요 통풍이 안되면 썩긴 하는것 같아요 그래도 꽤 오래 보관가능할걸요~

  • 6. destiny
    '13.2.13 9:07 PM (119.149.xxx.181)

    이끼채로 신문지에 싸서 냉장고에 보관하세요.
    너무 오래는 안되고요.
    오래 둘거면 냉동실에 보관하시고요

  • 7. 원글
    '13.2.13 10:04 PM (125.187.xxx.175)

    고맙습니다. 잘 손질해뒀다가 여러가지로 활용해보겠습니다.

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