이런 인삼은 어떻게??

[인삼]

인삼을 선물받았어요.

흙도 묻어 있고 아래에 이끼 깔려 있는 인삼인데 이걸 어찌 해먹어야 하는지 난감해요.

일단 1~2주 보관을 해야 하는데 어떻게 보관해야 할까요?

[ㅇㅇ]

양이 많으면 쪄서 말렸다가 냉동실에 넣고 삼계탕할때 넣음 좋고, 얇게 썰어서 꿀찍어먹거나 우유에 꿀넣고 갈아먹어도 좋아요~ 이쁜술병에 인삼주 담아도 좋고요 튀김해먹어도 쓰지않고 맛있어요~

[와]

인삼 쓰임새가 많네요.
삼계탕에서 튀김까지!
당분간은 집이 어지러워서 갈무리할 엄두가 안나는데 지금 상태로 시원한데 두면 될까요?
양파싹 나듯이 위에서 싹이 나는 것 같은데
이것도 싹 나면 당근이나 양파처럼 몸체가 물러지거나 뻥뻥 뚫리나요?

[...]

보관은 냉장 보관 하셔야 하고요.
일주이상 두면 겉 표면이 말라서 흙 세척하시기 힘들어요.
이주이상 두면 발갛게 표면이 변해 상하기도 해요.
씻어서 끓여 드시던가 아니면 씻어서 하나하나 따로 싸서 냉동 보관하시고 필요할때 꺼내 사용 하세요.

[ㅇㅇ]

이끼채로 신문지 둘둘말아 보관하면 되는것같기도하고..봉지안에 넣진 말고요

[ㅇㅇ]

무르진 않는것 같고요 통풍이 안되면 썩긴 하는것 같아요 그래도 꽤 오래 보관가능할걸요~

[destiny]

이끼채로 신문지에 싸서 냉장고에 보관하세요.
너무 오래는 안되고요.
오래 둘거면 냉동실에 보관하시고요

[원글]

고맙습니다. 잘 손질해뒀다가 여러가지로 활용해보겠습니다.