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달걀찜 비린내 안나게 하는법

있나요? 조회수 : 5,126
작성일 : 2013-02-07 08:01:52
파만 끝에 넣는데 특유의 냄새가 싫어요
소금으로만 간하구요
뭘 더 넣어야 비린내가 안나나요?
IP : 183.122.xxx.22
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 맛있지만 저도 그 냄새땜에
    '13.2.7 8:05 AM (218.239.xxx.47)

    청주 넣으셨나요?
    저도 왜 이렇게 달걀요리하면 그 비린내가 심한지..
    제가 좀 이런거에 예민하긴 하지만, 그래서 전 달걀 잘 안먹어요. ㅜ

    그럼에도 하게 된다면 청주와 후추는 필수입니다.

  • 2. 드라마에서 배웠어요
    '13.2.7 8:09 AM (116.34.xxx.204)

    모든 달걀 요리에는 설탕을 조금 넣으라더군요.
    오래 전에 로맨스? 인가 하는 드라마에서 이영애가 말했어요. 그 후로 모든 달걀요리에 설탕을 넣어요^^

  • 3. ...
    '13.2.7 8:30 AM (112.158.xxx.71)

    후추.설탕.소금이나 새우젖약간

    여기에 저는 고추가루와 깨를 추가해요

  • 4. ..
    '13.2.7 8:42 AM (118.223.xxx.75)

    저는 미림항상 넣구요. 고추가루 아주조금..
    그리고 집에 항상 남아도는 달걀을 물과 1:1로 넣어요..

    아주 고소한 달걀찜이되요

  • 5. 원글
    '13.2.7 9:04 AM (183.122.xxx.22)

    모두 감사합니다

  • 6. --;;
    '13.2.7 9:17 AM (222.104.xxx.216)

    저도 생강술 넣구요 함초소금으로 간해요...파는 당연히 넣구요

  • 7. 체리망고
    '13.2.7 10:26 AM (125.128.xxx.160)

    저도 그 비린내 싫어서 꼭 미림넣어요 요리책보면 후추를 넣게 되있더라구요

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