82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

대파 손질 할때 진액 어떻게 제거 하나요?

대파 손질 조회수 : 11,917
작성일 : 2013-02-06 15:18:56

 대파 손질 할때 마다 .. 참 손이 많이 가요..

 손질 된건 .. 유통 기한 지난거 아닌가 싶기도 하고

 세척시 유해 물질 넣지 않았을까 의심도 되고..

 대파 파란 부분 끈적한 진액 제거할려고 씻고 씻어도 참 제거 안됩니다

 어떻게 제거 하시나요?

 효과적인 제거 방법 좀 알려 주세요 ...

IP : 112.154.xxx.153
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. .....
    '13.2.6 3:22 PM (218.158.xxx.226)

    예전에 티비에서 육개장집에서 손질하는거 봤는데요
    파란부분 잘라서 물속에 넣고 바락바락 주무릅니다 여러번.
    그러는동안 파 뒤집혀서 손가락에 막 달라붙고 그래요..ㅎ
    그러면서 미끌미끌한거 대부분 제거됩니다

  • 2. ...........
    '13.2.6 3:23 PM (211.244.xxx.16)

    삼등분해서 물에 한동안 담궈두고 손질하면 진액이 잘 안보이는것 같던데요
    진액없는것만 걸린걸까요? 안보이던뎅

  • 3. 어제도
    '13.2.6 3:33 PM (112.154.xxx.153)

    진액 제거 한다고 한동안 계속 물틀어 놓고 씼었는데 진액이 더 스물스물 나오면서
    정말 끝도 없이 나오더라구요

    물에 담그면 훨 날까요??

  • 4. ...
    '13.2.6 4:10 PM (211.114.xxx.151)

    진액 제거하면 맛이 떨어지지 않나요? 전 파절이할때도 진액 안빼고 그대로 무치는데

  • 5. ㅁㅁ
    '13.2.6 4:47 PM (115.161.xxx.28)

    파 진액이 몸에 좋을텐데요.

  • 6. 82 요리의 기초
    '13.2.6 8:04 PM (112.154.xxx.153)

    에서는 진액 제거 하라던데요 ..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
219321 계좌? 구좌? 1 궁금 2013/02/14 1,368
219320 그냥 정이 안가는 직원 13 종이컵 2013/02/14 5,320
219319 영어질문.. 7 rrr 2013/02/14 888
219318 건축가의 에세이 같은 책 없을까요? 선물하려구요 14 궁금 2013/02/14 1,677
219317 초등 졸업식 몇시 쯤 가야할까요? 3 봄별 2013/02/14 1,134
219316 그림 보면서 쉬엄쉬엄 82하세요, 루브르 명화들 사진으로 잘 찍.. 2 2013/02/14 1,157
219315 층간소음 칼부림 안나려면 걍 참아야 하나 9 뛰지좀마.... 2013/02/14 2,375
219314 해운대 그랜드애플 뷔페 가보신분 계세요? 2 ... 2013/02/14 1,844
219313 [노회찬] 대법원 판결관련 성명 전문 <국회를 떠나며>.. 15 세우실 2013/02/14 1,566
219312 쵸코렛 사러 갈려는데 어디로 가야 할까요ㅡ 신논현역 강남역 주변.. 다크쵸코렛 2013/02/14 493
219311 밀감 오렌지 귤 1 차이 2013/02/14 1,015
219310 한의원 얘기가 나와서 말인데요 6 침술 2013/02/14 2,432
219309 고혈압 검사 4 새벽2시 2013/02/14 3,745
219308 로마 호텔 추천 부탁드려요~ 6 ... 2013/02/14 2,737
219307 세상에 거지근성 쩌는 사람 진짜 많은것 같아요 20 거지근성 2013/02/14 13,093
219306 세바시에 너무 좋은 강연이 있어요. (아이들은 놀이가 밥이다 ).. 3 세바시 2013/02/14 1,356
219305 기립성 저혈압인거 같은데 어느 병원을 가봐야하나요? 13 고1 2013/02/14 23,249
219304 스페인 가보신 분이요? 13 여행 2013/02/14 6,033
219303 신촌 인근 오피스텔 좀 알려주세요. 4 여긴 지방 2013/02/14 1,079
219302 장관 내정자들 '국회관문' 무난히 통과할까 1 세우실 2013/02/14 796
219301 초등학생 체험학습 참가와 교과부성적이 상관있나요? 2 ? 2013/02/14 692
219300 3부 정도 다이아 목걸이 가지고 싶어요. 24 10년차 2013/02/14 17,459
219299 이번에 고등학교 들어 가는 남조카 바람막이자켓 9 도와 주세요.. 2013/02/14 1,187
219298 급해요) 지방근무, 전주 VS.청주? 16 지방으로 2013/02/14 2,587
219297 삐용이 명절보낸 후기와 중성화 수술 예약. 8 삐용엄마 2013/02/14 1,059