자유게시판
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아이 먹일 백김치요
아이호 조회수 : 928
작성일 : 2013-02-02 16:11:30
아이가 두돌이 되어가서 아이먹일백김치를 따로 담궈보고싶어서요 우선 한포기정도 해보고싶은데 재료간단하게 담을수있는 비법있으신분 알려주심 넘감사할께요
IP : 180.69.xxx.40
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'13.2.2 4:14 PM (218.38.xxx.231)고춧가루 안 넣은 나박김치처럼 만드시면 먹일 때도 편해요.
2. 요즘 잘 만드는 물김치
'13.2.3 12:15 AM (183.99.xxx.25)1. 물 5컵에 찹쌀가루 1작은술을 넣고 끓여서 식힌다. (찹쌀은 유산균의 먹이가 됩니다)
2. 각종 야채, 과일을 작게 나박하게 썬다. (배추, 무, 사과, 귤 등등 넣고 싶은대로)
3. 마늘 2쪽 정도 얇게 썬다.
4. 통에 2와 3을 담고 소금을 2수저 정도 뿌려놓고 뒤적인다.
5. 식힌 찹쌀 물을 붓고 하루 정도 상온에 익히고 냉장고에 넣는다.
(5번을 맛보았을때 살짝 짠감이 있어야 익은후에 야채, 과일에서 수분이 빠져나오면 간이 딱 맞더라구요.)
(국물보다 건더기가 조금 많다싶게 준비하면 더 맛있게 되요.)
(과일 없으시면 빼셔도 가능해요.)
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