무에 물기가 많으면 왠지 더 맛이 없게 느껴지더라구요...ㅠ_ㅠ
집에서 해 먹을 땐 아무래도 그 맛이 안 나서요...
그 무말랭이 뺨치게 꼬득꼬득하게 말린 무...
ㅎ ㅏ...
혹시 비법 아시는 분이 계시다면 꼭 좀 부탁 드려요~^-----^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
충무김밥에 함께 나오는 말라 비틀어지다시피 한 꼬들꼬들한 무의 비법이 궁금해요!!!
충무김밥 조회수 : 2,182
작성일 : 2013-01-18 10:51:35
IP : 46.193.xxx.60
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 복단이
'13.1.18 10:53 AM (112.163.xxx.151)무말랭이 뺨치는 게 아니라 무말랭이 아닌가요?
2. 충무김밥
'13.1.18 10:55 AM (46.193.xxx.60)평상시에 먹는 잘게 썰린 무말랭이가 아니라
석박지처럼 큼지막한 덩어리가 꼬들꼬들한 스타일이용!!!
혹시, 말리지 않고는 그런 맛을 흉내 못 낼까요...?ㅠ_ㅠ
저는 기숙사에 사는 학생이라 집에서 뭘 말리고 그러는 건 불가능하거든요...3. 22
'13.1.18 11:16 AM (180.68.xxx.90)절일때 설탕도 좀 첨가하고...무거운걸로 눌러놓는거 아닌가 합니다만...
유명한 설렁탕집 깍두기 그렇게 하는데....4. 엥?
'13.1.18 11:55 AM (116.121.xxx.49)소금에 절여 물기빼고 잠깐 말리는거 아닐까요?
5. -.-
'13.1.18 11:58 AM (58.233.xxx.222)탈수기에 무를 돌려 물기를 없애요.
알바 할 적에 봣어요.6. 생활의 달인
'13.1.18 12:05 PM (121.88.xxx.128)에서 오징어 무침도 나왔던거 같아요.
충무김밥편 한번 찾아보세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 210759 | 고속터미널에서 천 사려면요? 1 | 스모선수엄마.. | 2013/01/22 | 1,411 |
| 210758 | 목요일에 제주도 갑니다요. 7 | ㅏㅏㅏ | 2013/01/22 | 1,027 |
| 210757 | 재밌는 영화 추천해 주세요. 3 | ... | 2013/01/22 | 849 |
| 210756 | 처음 스키장 갑니다,,, 옷차림 조언 좀,,,,,또 여러가지 .. 10 | 패딩고민,,.. | 2013/01/22 | 6,378 |
| 210755 | 예비고1 수학 기초 부족으로 고민중입니다. 6 | 오리무중 | 2013/01/22 | 1,681 |
| 210754 | 독일인 동서가 이번 설에 온다는데요 14 | 아놔 | 2013/01/22 | 4,299 |
| 210753 | 키는똑같은데 키가 더 커보이려면 5 | hhh | 2013/01/22 | 1,737 |
| 210752 | 낚시글 올리시는 분들, 6 | ^^ | 2013/01/22 | 828 |
| 210751 | 동양생명 장기우대저축 든 분 계세요? 7 | ^^ | 2013/01/22 | 2,402 |
| 210750 | 변희재, 하태경에 종북에 대한 사망유희 토론 제안 3 | 뉴스클리핑 | 2013/01/22 | 599 |
| 210749 | 이동흡 가지고 왜들 그러시는지 10 | ... | 2013/01/22 | 2,095 |
| 210748 | 샤쉐가 뭔가요? 6 | 궁금 | 2013/01/22 | 26,346 |
| 210747 | 웃을때 잔주름이 자글자글 43세~ 3 | 피부관리 | 2013/01/22 | 3,753 |
| 210746 | 피아노 전공하는건 ..어떨까요? 4 | 남자가 | 2013/01/22 | 1,739 |
| 210745 | 엄마 앞으로 되어 있는 작은 땅 1 | 법무사 | 2013/01/22 | 784 |
| 210744 | 상해사시는분 도와주세요 | 에이미 | 2013/01/22 | 420 |
| 210743 | 인터넷익스플로러가 안열려요..ㅠㅠㅠ도와주세요 | ... | 2013/01/22 | 2,680 |
| 210742 | 여러군데 다 떨어지고 4 | 위로 좀 | 2013/01/22 | 1,523 |
| 210741 | 이동흡 "해외출장 일정은 딸이, 부인은 비서관대신 동.. 2 | 뉴스클리핑 | 2013/01/22 | 1,762 |
| 210740 | *정원이네 시판스파게티소스 3 | 어떤방법이있.. | 2013/01/22 | 1,114 |
| 210739 | 궁극의 여성미 4 | -.- | 2013/01/22 | 3,120 |
| 210738 | 장녀 컴플렉스 인가요...힘드네요 4 | 고민 | 2013/01/22 | 2,440 |
| 210737 | 부자자식은 처갓집 자식되고 12 | ... | 2013/01/22 | 4,360 |
| 210736 | 12월이나 1월생 아이 가지신분... 15 | ㅇㅇ | 2013/01/22 | 3,063 |
| 210735 | 꿈파는건 어떻게 하나요?? 1 | 미신이겠지만.. | 2013/01/22 | 520 |