무에 물기가 많으면 왠지 더 맛이 없게 느껴지더라구요...ㅠ_ㅠ
집에서 해 먹을 땐 아무래도 그 맛이 안 나서요...
그 무말랭이 뺨치게 꼬득꼬득하게 말린 무...
ㅎ ㅏ...
혹시 비법 아시는 분이 계시다면 꼭 좀 부탁 드려요~^-----^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
충무김밥에 함께 나오는 말라 비틀어지다시피 한 꼬들꼬들한 무의 비법이 궁금해요!!!
충무김밥 조회수 : 2,179
작성일 : 2013-01-18 10:51:35
IP : 46.193.xxx.60
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 복단이
'13.1.18 10:53 AM (112.163.xxx.151)무말랭이 뺨치는 게 아니라 무말랭이 아닌가요?
2. 충무김밥
'13.1.18 10:55 AM (46.193.xxx.60)평상시에 먹는 잘게 썰린 무말랭이가 아니라
석박지처럼 큼지막한 덩어리가 꼬들꼬들한 스타일이용!!!
혹시, 말리지 않고는 그런 맛을 흉내 못 낼까요...?ㅠ_ㅠ
저는 기숙사에 사는 학생이라 집에서 뭘 말리고 그러는 건 불가능하거든요...3. 22
'13.1.18 11:16 AM (180.68.xxx.90)절일때 설탕도 좀 첨가하고...무거운걸로 눌러놓는거 아닌가 합니다만...
유명한 설렁탕집 깍두기 그렇게 하는데....4. 엥?
'13.1.18 11:55 AM (116.121.xxx.49)소금에 절여 물기빼고 잠깐 말리는거 아닐까요?
5. -.-
'13.1.18 11:58 AM (58.233.xxx.222)탈수기에 무를 돌려 물기를 없애요.
알바 할 적에 봣어요.6. 생활의 달인
'13.1.18 12:05 PM (121.88.xxx.128)에서 오징어 무침도 나왔던거 같아요.
충무김밥편 한번 찾아보세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 209232 | 조청 구입처 알려주세요 16 | 고추장 | 2013/01/18 | 2,275 |
| 209231 | 1인을 위한 식당. 커피숍..... 16 | ddd | 2013/01/18 | 4,914 |
| 209230 | 매트리스요....한마디만 해주세요 9 | 조언절실 | 2013/01/18 | 1,814 |
| 209229 | 민주당이 총선 대선 모두 진건 박원순의 망령? 7 | ... | 2013/01/18 | 1,113 |
| 209228 | 절에 다니시는 분 여쭈어요. 5 | ... | 2013/01/18 | 1,445 |
| 209227 | 맛이 이상해요 | 귤 | 2013/01/18 | 605 |
| 209226 | 입사한지 보름된 직원이 돌잔치 초대하는데요... 29 | 오너 | 2013/01/18 | 8,409 |
| 209225 | 아기장화를 짝짝이로 샀어요 2 | 정신나갔어 | 2013/01/18 | 714 |
| 209224 | 연예인들은 일반인하고 개념자체가 다르나요???? 12 | skqldi.. | 2013/01/18 | 4,906 |
| 209223 | 축하해주세요 5 | 대학생 | 2013/01/18 | 880 |
| 209222 | 너무나 끔찍한 진실....글쓴이에요...ㅠ 47 | 용가리 | 2013/01/18 | 16,178 |
| 209221 | 법에 대해서 잘 아시는분 답변좀 해주세요ㅠㅠ 2 | 딸 | 2013/01/18 | 610 |
| 209220 | jk 와쪄염... 뿌우!!!!!! 265 | jk | 2013/01/18 | 17,338 |
| 209219 | 욕조닦기 신세계네요. 27 | 82에감사 | 2013/01/18 | 16,948 |
| 209218 | 바이오더마 클렌징 워터~ 5 | ... | 2013/01/18 | 3,403 |
| 209217 | 변죽좋은 아이 어떠세요? 14 | mmmm | 2013/01/18 | 2,527 |
| 209216 | 임신가능성이있나요? 1 | rosele.. | 2013/01/18 | 756 |
| 209215 | 개썰매 끄는 개들도 동물학대 아닌가요? 6 | ㅠㅠ | 2013/01/18 | 1,520 |
| 209214 | 시할아버지,시할머니 제사때 14 | 머리아퐈 | 2013/01/18 | 2,776 |
| 209213 | 1분기 일드 뭐 보세요? 3 | 일드 | 2013/01/18 | 798 |
| 209212 | '레미제라블' 원작소설, 국내 초역 한글제목 화제 5 | 샬랄라 | 2013/01/18 | 1,422 |
| 209211 | 꽃남 드라마 추천 부탁해요. 14 | .. | 2013/01/18 | 1,303 |
| 209210 | 린나이 쓰시는분들~온수온도 어떻게 높이나요?? 6 | 보일러 | 2013/01/18 | 3,425 |
| 209209 | 동물농장에서 4 | ... | 2013/01/18 | 1,139 |
| 209208 | 시내버스만 타면 제게 냄새가 나는 느낌이 들어요. 7 | 왜 그럴까?.. | 2013/01/18 | 2,142 |