명태코다리 만들때 재료와 만드는방법알고싶어요
작성일 : 2013-01-14 19:56:44
1467574
오늘 저녁에 명태코다리를 만들려고 하는데 코다리는사놨는데 그외들어가는 양념과 재료는 무엇이며 만드는방법은어떻게 만드는가요 양념재료와 만드는방법좀 알려주세요
IP : 59.3.xxx.231
2 개의 댓글이 있습니다.
1. roselee
'13.1.14 8:35 PM
(211.234.xxx.240)
간장,파마늘후추참기름설탕고추가루깨소금,물이예요
2. 저는요
'13.1.15 11:07 AM
(211.51.xxx.98)
제가 하는 방법은 먼저 코다리를 사와서 좀 더 베란다에서 꾸득꾸득 말려요.
많이 말릴수록 조릴 때 부서지지 않아서요.
먹기좋은 크기로 잘라서, 냄비에 먼저 간장, 물엿, 청주, 물, 식용유로 간을 맞춘 후
마늘을 넣고 일단 양념장부터 끓여줘요. 끓으면 코다리를 넣고 중불 이상에서
계속 졸여요. 한번씩 뒤적여줄 때 마다 부서지기 때문에 코다리를 더 말리는 거예요.
그렇게 계속 졸이다가 간을 다시 봐서 맞추고 이쁘게 하시려면 빨간 고추를 썰어서
좀 넣어 같이 졸이다 참기름, 통깨 뿌리고 내리시면 됩니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
211893 |
된장찌게 맛있는거 어디없을까요 6 |
혹시 |
2013/01/28 |
1,572 |
211892 |
망고씨드페이스 버터크림 써보신분~~~ 4 |
건성 |
2013/01/28 |
1,003 |
211891 |
기저기 떼는 법 전수 좀 부탁드려요. 11 |
문의 |
2013/01/28 |
1,321 |
211890 |
전기렌지를 구입했는데요,,,,질문있어요. 4 |
밀레 |
2013/01/28 |
1,500 |
211889 |
남동생 여친이 예비 시댁한테 넘흐 잘해요..(살짝 부담..) 18 |
흐흐흠.. |
2013/01/28 |
5,710 |
211888 |
아이 책상 좀 골라 주세요.. 2 |
아이책상 |
2013/01/28 |
880 |
211887 |
"정유량 밸브" 라고 교체 해 보신 분 계신가.. |
난방비.. |
2013/01/28 |
4,587 |
211886 |
[속보] 삼성 반도체 화성 공장서 불산 누출… 1명 사망 12 |
불산무서워 |
2013/01/28 |
3,250 |
211885 |
이론적으로 중국산이 더 깨끗해야 하는거 아닌지요? 5 |
dd |
2013/01/28 |
1,018 |
211884 |
사장님이 신던 신발.. 4 |
허얼... |
2013/01/28 |
1,386 |
211883 |
한우쇼핑몰 좀 추천해주세요 1 |
아이두 |
2013/01/28 |
856 |
211882 |
해외특례 특별전형에 대해 여쭙니다. 10 |
특례 |
2013/01/28 |
1,750 |
211881 |
13년만에 가족사진. 웨딩촬영회사에서 찍는게 더 이쁘게 나오지 .. |
연예인결혼사.. |
2013/01/28 |
779 |
211880 |
아이허브에서 결제를 해서 물건이 오고 있다는게 카드 내역은 안떠.. 3 |
dd |
2013/01/28 |
792 |
211879 |
세상을 향해 화를 내야 되지 않을까요? 1 |
청앨 |
2013/01/28 |
491 |
211878 |
호박고구마가 다썩었어요ㅜㅜ 13 |
ㅠㅠ |
2013/01/28 |
2,241 |
211877 |
위내시경 수면으로 안하기... 10 |
위내시경 |
2013/01/28 |
3,390 |
211876 |
어제 청담동 앨리스 소이현 너무 이쁘지 않던가요? 16 |
앨리스 |
2013/01/28 |
5,018 |
211875 |
내일 점심 종각역 근처 여자들 점심 먹을 곳 추천해주세요 3 |
방향치 |
2013/01/28 |
2,794 |
211874 |
야권 지지하면 간첩으로 몰 기세... 정치 탄압입니다 3 |
... |
2013/01/28 |
669 |
211873 |
재래시장이 싼이유가 잇엇어요........ 61 |
ㅇ |
2013/01/28 |
21,367 |
211872 |
갤럭시 에이스쓰시는분 게임 머하세요? |
ᆞᆞ |
2013/01/28 |
571 |
211871 |
급한질문입니다. sk전화 인터넷 티비 묶음 사용하시는분들 어떠신.. 8 |
rmqwlf.. |
2013/01/28 |
909 |
211870 |
‘방상훈, 장자연재판 나와라’ 판사명령 또 거부 1 |
샬랄라 |
2013/01/28 |
1,371 |
211869 |
남자조카가 첫돌인데 무슨선물이 좋을까요? 14 |
첫돌 |
2013/01/28 |
1,404 |