간장에 마늘과 양파를 장아찌로 담가놨는데...
마늘이 파랗게 변해있네요. 먹어도 될까요?
병은 중탕했고, 별다른게 없는데... 왠지 다 버려야할것 같은...ㅠㅠ
아까워라.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
마늘장아찌가 파랗게 변했어요
.. 조회수 : 4,149
작성일 : 2012-12-31 18:21:12
IP : 211.177.xxx.29
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 괜찮아요.
'12.12.31 6:28 PM (24.19.xxx.80)주로 냉장보관되었던 마늘에 나타나는 현상인데요 무슨 효소가 활성화되어서 그렇다고 기억해요. 마늘 녹변/청변 등으로 검색해보세요.
2. 그렇군요
'12.12.31 6:35 PM (211.177.xxx.29)검색해보니.. 저온저장이 문제였네요. 캄사...^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 225393 | 만두국 끓이는 방법 4 | 리튬이온배터.. | 2013/03/05 | 1,930 |
| 225392 | 고등학교 입학시 장학금.. 5 | ... | 2013/03/05 | 3,754 |
| 225391 | 매생이 한뭉치 3500원 주고 샀는데... 7 | 자유게시판 | 2013/03/05 | 1,729 |
| 225390 | 오래서있는일은 할때요 2 | .... | 2013/03/05 | 2,635 |
| 225389 | 인터넷 약정기간 3년 지나신 분들., 다시 계약 하고 쓰시나요?.. 8 | ... | 2013/03/05 | 1,775 |
| 225388 | 편의점 택배요금 여쭤요 15 | 김남희 | 2013/03/05 | 1,942 |
| 225387 | 부평지하상가 다녀온 후기~~ 6 | 반지 | 2013/03/05 | 2,541 |
| 225386 | 이런것도 능력인가요? 1 | 손님 | 2013/03/05 | 677 |
| 225385 | 안철수에게 반했던 싯점은 22 | 내가 | 2013/03/05 | 1,365 |
| 225384 | 내게 힐링푸드.. 3 | 화성행궁 | 2013/03/05 | 1,292 |
| 225383 | 초등3학년 딸아이가 혈색이 없어요 2 | 두딸마미 | 2013/03/05 | 939 |
| 225382 | 동유럽 코스, 비행기 인아웃 아시는 분~~ 조언 좀 부탁드립니다.. 3 | ㅎㅎ | 2013/03/05 | 4,603 |
| 225381 | 돈가스 연육기 3 | .... | 2013/03/05 | 1,101 |
| 225380 | 초등 교과서 어디서 사나요? 6 | 교과서 | 2013/03/05 | 1,181 |
| 225379 | 安측, “4월 선거 후보 단일화 없다” 시사 11 | ... | 2013/03/05 | 1,092 |
| 225378 | 30평에서 34평으로 옮길 가치가 있을까요 17 | 결단력 제로.. | 2013/03/05 | 3,824 |
| 225377 | 대통령..일손 놓은 김에 3 | -.- | 2013/03/05 | 965 |
| 225376 | 엑셀 고수님 계시나요??? 3 | 도와주세요~.. | 2013/03/05 | 684 |
| 225375 | 남은 묵 어떻게 보관해야하나요? | ... | 2013/03/05 | 1,541 |
| 225374 | 와이프.아이 낳는거 안보는게 좋죠? 45 | // | 2013/03/05 | 7,512 |
| 225373 | 아름다운 가게 아세요??? 12 | .. | 2013/03/05 | 7,244 |
| 225372 | 집안 가구를 싹 바꾸고 싶네요 4 | 가구 | 2013/03/05 | 1,762 |
| 225371 | 누구나 하는 고민.. 집.. 살까요? 5 | 고민왕 | 2013/03/05 | 1,377 |
| 225370 | 방사능 누출 지속…고인 오염수 깊이 4.9m 2 | 후쿠시마 | 2013/03/05 | 770 |
| 225369 | 법률적인 도움을 바랍니다 | 인아 | 2013/03/05 | 363 |