82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

한입 크기로 썰어져 있는 한우 국거리를 사왔는데 어떻게 해먹어야 하나요??

한우국거리 조회수 : 1,643
작성일 : 2012-12-30 22:02:40

잘게 썰어져 있는 국거리용 소고기를 사왔어요.

이것도 물에 오랫동안 우려 육수를 내야 하는건가요?

그동안 덩어리 고기로 육수내서 국을 끌였거든요.

 

그냥 슬쩍 끓여도 국물맛 우러나는지 궁금해요.

그리고 꼭 국거리 아니라도 카레나 볶음밥에 고기 대용으로 넣어도

질기지 않을까요?

 

 

그리고 잘게 썬 고기도 물에 한번 씻어야 하는거죠?

덩어리는 슬쩍 씻어 사용했는데..

IP : 61.72.xxx.135
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '12.12.30 10:04 PM (115.126.xxx.82)

    물에 안씻어도 되구요.
    냄비에 넣고 참기름 조금 넣어 다글다글 볶아서 물붓고 푹 끓이면
    구수하고 고소한 육수가 나와요.

  • 2. ..
    '12.12.30 10:06 PM (203.100.xxx.141)

    한 번 흐르는 물에 씻어서.....재료랑 볶아서 사용해요.

    무국이나 미역국.......등....

    카레나 볶음밥에 넣는다면 저는 더 잘게 썰어서 넣어요.

  • 3. ....
    '12.12.30 10:07 PM (61.72.xxx.135)

    네, 여기 물어보기 잘한것 같아요.
    저는 볶아서 해야한다는 생각은 못했거든요.
    감사합니다.
    덩어리처럼 오래ㅐ 안 끓여도 되는거죠?

  • 4. ..
    '12.12.30 10:38 PM (121.161.xxx.237)

    참기름이랑 볶을때 마늘도 같이 볶아주세요. 다진마늘, 물도 두스픈쯤 같이요~

  • 5. 꽃보다이남자
    '12.12.30 10:51 PM (211.36.xxx.162)

    전 안 볶고 그냥 끓는 물에 넣어요.
    미역국 끓일 때만 볶고 기름 냄새를 안 좋아해서
    된장국 종류나 무국 감자국처럼 맑은국 끓일 때는 안 볶아요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
205966 10개월 아이가 쿵 넘어진후 한번 토했는데 14 육아 2013/01/10 3,727
205965 하루라도 짜증을 안내는 날이 없고 급한 성격.. 이거 가정교육 .. 5 이런 성격 2013/01/10 1,783
205964 모가 섞인 옷을 울샴푸가 아닌 일반세제로 빨아도 되나요? 9 .. 2013/01/10 1,311
205963 양배추찜을 하려는데 양념간장은 16 돌돌이양말 2013/01/10 3,379
205962 아파트 사시는 분들 몇 도로 난방하시나요? 13 2013/01/10 3,126
205961 가스요금이고 뭐고.. 가스요금 2013/01/10 989
205960 건성 파운데이션 추천해 주세요~~! 7 얼굴 당겨요.. 2013/01/10 7,229
205959 이게 말(言)이여 망아지(馬)지여???? 2 。。 2013/01/10 759
205958 코스코 양평점 키친에이드 도마 얼만가요? 2 .. 2013/01/10 944
205957 꼭 알아두어야 할 "101가지 사랑 시" 5 우리는 2013/01/10 1,382
205956 열흘정도 집을 비워야하는데 보일러가 문제네요 7 보일러 2013/01/10 1,577
205955 자연드림 화장품 추천좀 해주세요 6 !? 2013/01/10 4,746
205954 워킹맘인데 공부잘하는 자식둔사람이 가장 위너같아요 25 .... 2013/01/10 12,165
205953 페이스북하시는분들.피자헛40프로 쿠폰있어요. 3 맨날뭐묵나?.. 2013/01/10 1,035
205952 지금 sbs에서 국회의원 무슨 노후연금인가 1 아이고. ... 2013/01/10 707
205951 한약 부작용 중 배가 안고프고 설사 날 수도 있나요? 아님 장염.. 5 ..... 2013/01/10 1,660
205950 도우미 아주머니 급여 얼마가 적당할까요? 10 도움 2013/01/10 2,363
205949 12월가스요금이 이만팔천원 나왔어요 34 가스 2013/01/10 4,299
205948 MB, 측근 특별사면…입 꾹 닫은 <조선> 1 0Ariel.. 2013/01/10 741
205947 검찰, 이상득 前의원에 징역 3년 구형(종합) 4 세우실 2013/01/10 714
205946 한살림에선 뭐가 괜찮은가요?? 4 장보기 2013/01/10 2,162
205945 노트북 모니터가 클수록 눈에 더 좋을까요? 5 궁금이 2013/01/10 1,187
205944 새해 목표!! 작심삼일 안되요 새해 목표를 지키도록 도와줄 티월.. 이지에이 2013/01/10 710
205943 참치 양파조림 완전 대박 38 나혼자 2013/01/10 12,908
205942 2011전과 3 ㅎㄷㄷ 2013/01/10 507