돼지안심으로 깐풍탕수?를 하려는데요
녹말가루 흰자, 혹은 녹말가루 앙금내서 하라는 분
튀김가루 차가운 냉수에 반죽해서 튀기라는 분도 있는데
그중에 튀김가루가 제일 돈을 적게 드는것 같긴 한데요
만약 튀김가루로 하려면
날가루를 묻힌후에 튀김가루 얼음물 반죽하는건가요?
아니면
반죽만 묻히는 건가요?
돼지안심으로 깐풍탕수?를 하려는데요
녹말가루 흰자, 혹은 녹말가루 앙금내서 하라는 분
튀김가루 차가운 냉수에 반죽해서 튀기라는 분도 있는데
그중에 튀김가루가 제일 돈을 적게 드는것 같긴 한데요
만약 튀김가루로 하려면
날가루를 묻힌후에 튀김가루 얼음물 반죽하는건가요?
아니면
반죽만 묻히는 건가요?
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