82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

돼지고기 수육하려고요. 크기가 작은데 얼마나 삶을까요?

수육 조회수 : 815
작성일 : 2012-12-27 14:39:47
수육을 처음 해봐요.
사태랑 앞다리살?을 사왔는데, 정육점에서 아기주먹정도 크기로 다 잘라줬어요.
레시피 검색하니 40-1시간정도 삶으라는데,
고기크기가 작아도 그정도 삶으면 될까요?

오늘 저녁에 먹을건데 먹기직전에 만들 시간이 안 되는데요.
지금 만들어서 고기 건지지 않고 그대로 놔둬도 될까요?
^^;;;
IP : 119.71.xxx.75
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '12.12.27 2:46 PM (122.34.xxx.30)

    정육점에서 너무 잘게 잘라버렸네요. 수육은 큰덩어리째 삶아야 수분 촉촉해서 맛나는데...
    그정도 크기면 물 끓기 시작해서 30분이면 충분히 삶아지겠어요.
    된장 한 스푼 정도 풀고 대파, 양차, 생강 등등 향채료 넣어 삶으세요. 소주나 청주 있으면 반 컵 정도 넣으시고요.

  • 2.
    '12.12.27 2:46 PM (122.34.xxx.30)

    양차라니... ㅋ 양파 오타에요.

  • 3. ㅇㅇ
    '12.12.27 2:47 PM (211.237.xxx.204)

    아기 주먹이면 뭐 금방 삶아질걸요.
    넘 잘게 썰려있으면 맛이 많이 빠져나가는데...
    삶지말고 바닥 두꺼운 냄비에 양파 파 등의 채소를 밑에 깔고 저수분으로 해보세요
    그래도 금방 익을듯..
    젓가락으로 찔러봐서 푹 들어가면 다 익은거에요.

  • 4. 수육
    '12.12.27 2:50 PM (119.71.xxx.75)

    감사합니다. ^^ 덩어리째 달라고 할걸 안타깝네유...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
199699 각자의 방법으로 기도해봅시다 10 다시한번 기.. 2012/12/27 1,077
199698 어느직업이 좋을까요? 7 한파 2012/12/27 1,568
199697 요즘은 어떤식으로 동치미를 2 만들어야 하.. 2012/12/27 599
199696 돼지고기 수육하려고요. 크기가 작은데 얼마나 삶을까요? 4 수육 2012/12/27 815
199695 이건뭔가요? 65 샌디 2012/12/27 15,473
199694 새누리는 왜 자꾸 국민대통합을 외치나요? 6 00 2012/12/27 1,044
199693 울코스 없는 세탁기 있는거 아세요? fd 2012/12/27 2,047
199692 스노윙순살 치즈 네네치킨 2012/12/27 515
199691 이번에 인수위원장에 발탁된 김용준 옹의 프로필입니다 8 ㄷㄷㄷ 2012/12/27 3,048
199690 박칼린,이여자 국적.미국 아닌가요? 12 가키가키 2012/12/27 4,613
199689 저는 친노입니다 10 카페 2012/12/27 916
199688 여행가방좀 골라주세요 2 ??? 2012/12/27 1,032
199687 이준석 팽당했나요? 3 ㅇㅇ 2012/12/27 3,694
199686 여자팔자 뒤웅박 팔자라는게 여상 졸업후 경리로 들어가서 6 ... 2012/12/27 5,322
199685 박근혜 "60대 후반 복지혜택 폐지" 88 축하 2012/12/27 21,046
199684 소고기무우국 맑게 끓이기 가르쳐 주세요 14 색깔이 2012/12/27 3,122
199683 이선희의 인연이란 노래 왕의남자 때문에 유명한건가요 14 그 외 2012/12/27 3,374
199682 ㅂㄱㅎ는 도대체 언제부터 4 궁금 2012/12/27 1,247
199681 포장이사 해보신분 4 ㅁㅁ 2012/12/27 866
199680 아빠 직장어린이집에 다니기 위해 이사하는데요. 2 어린이집 2012/12/27 801
199679 방금 편지 보내고왔어요. 익일등기루요. 4 노란편지 2012/12/27 816
199678 안식년에 어디 가면 좋을까요? 9 안식년 2012/12/27 1,883
199677 질문) 광장시장인지.. 맞춤 정장 잘 하는 곳 어디에? 2 궁금 2012/12/27 3,269
199676 손질꽃게 어떻게 해먹는거에요? 4 꽂남 2012/12/27 666
199675 연상연하커플 보면,연하남 잘생긴경우 많지 않나요? 12 . 2012/12/27 8,555