돼지고기 수육하려고요. 크기가 작은데 얼마나 삶을까요?
작성일 : 2012-12-27 14:39:47
1454279
수육을 처음 해봐요.
사태랑 앞다리살?을 사왔는데, 정육점에서 아기주먹정도 크기로 다 잘라줬어요.
레시피 검색하니 40-1시간정도 삶으라는데,
고기크기가 작아도 그정도 삶으면 될까요?
오늘 저녁에 먹을건데 먹기직전에 만들 시간이 안 되는데요.
지금 만들어서 고기 건지지 않고 그대로 놔둬도 될까요?
^^;;;
IP : 119.71.xxx.75
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 흠
'12.12.27 2:46 PM
(122.34.xxx.30)
정육점에서 너무 잘게 잘라버렸네요. 수육은 큰덩어리째 삶아야 수분 촉촉해서 맛나는데...
그정도 크기면 물 끓기 시작해서 30분이면 충분히 삶아지겠어요.
된장 한 스푼 정도 풀고 대파, 양차, 생강 등등 향채료 넣어 삶으세요. 소주나 청주 있으면 반 컵 정도 넣으시고요.
2. 흠
'12.12.27 2:46 PM
(122.34.xxx.30)
양차라니... ㅋ 양파 오타에요.
3. ㅇㅇ
'12.12.27 2:47 PM
(211.237.xxx.204)
아기 주먹이면 뭐 금방 삶아질걸요.
넘 잘게 썰려있으면 맛이 많이 빠져나가는데...
삶지말고 바닥 두꺼운 냄비에 양파 파 등의 채소를 밑에 깔고 저수분으로 해보세요
그래도 금방 익을듯..
젓가락으로 찔러봐서 푹 들어가면 다 익은거에요.
4. 수육
'12.12.27 2:50 PM
(119.71.xxx.75)
감사합니다. ^^ 덩어리째 달라고 할걸 안타깝네유...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
212515 |
1월 30일 미디어오늘 [아침신문 솎아보기] 1 |
세우실 |
2013/01/30 |
260 |
212514 |
농업의 단상 2편 유통의 시대를 넘어 물류의 시대로 5 |
강진김은규 |
2013/01/30 |
439 |
212513 |
이상하게 난 머리끄뎅이녀가 밉지가 않네요. (39개 사진전 수상.. 3 |
호박덩쿨 |
2013/01/30 |
1,543 |
212512 |
빈맥 치료는 어떻게 하나요? |
급질 |
2013/01/30 |
1,927 |
212511 |
파마 한 다음날 샴푸로 감으면 잘 풀리나요? 3 |
뽀글뽀글 |
2013/01/30 |
16,281 |
212510 |
빵 좋아하면 많이찌나요..? 9 |
빵 |
2013/01/30 |
1,856 |
212509 |
학교인데, 오늘도 난방안해주네요. 9 |
춥다 |
2013/01/30 |
936 |
212508 |
청담동 앨리스 시즌 2 줄거리 ㅋㅋㅋ 4 |
앨리스 |
2013/01/30 |
2,359 |
212507 |
돌잔치 사회 남편이 봐도 될까요 1 |
음음 |
2013/01/30 |
1,264 |
212506 |
아스토니쉬 세제 괜찮나요? |
빵수니 |
2013/01/30 |
723 |
212505 |
냉동실에서 유통기한 3주지난 바지락살 6 |
괜찮나요 |
2013/01/30 |
4,071 |
212504 |
화장실 두루마리 휴지랑 키친타올 추천해주세요 5 |
초보주부 |
2013/01/30 |
1,620 |
212503 |
외국 수퍼, 매장 사진 찍는 거..왜 못 찍게 하죠?? 블로거들.. 18 |
--- |
2013/01/30 |
5,606 |
212502 |
이명박이 성군이였네요. 9 |
... |
2013/01/30 |
2,558 |
212501 |
과천중앙부처 공무원 세종시로 안가고 자기집부근 ..청으로 옮기더.. 3 |
음 |
2013/01/30 |
1,741 |
212500 |
종로3가 역 근처에 40대초 점식먹을 곳 추천부탁이요.한정식 |
|
2013/01/30 |
579 |
212499 |
ㅉㅉㅉ 9 |
에휴 |
2013/01/30 |
958 |
212498 |
기름없이 튀김기 정단점 알고싶어요 9 |
튀김고파 |
2013/01/30 |
6,510 |
212497 |
면세점(+세관신고) vs 백화점, 가방 구입 경로는? 10 |
.. |
2013/01/30 |
6,920 |
212496 |
언론의 더러운 이중성 |
음.. |
2013/01/30 |
482 |
212495 |
1월 30일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 1 |
세우실 |
2013/01/30 |
324 |
212494 |
재수 할때 학원 네임벨류도 중요한가요? 5 |
고3맘 |
2013/01/30 |
1,201 |
212493 |
부산이나 창원에 침 잘 놓는 곳 좀 알려주세요 |
로코모코 |
2013/01/30 |
1,671 |
212492 |
남대문 상공회의소 근처에 까페랑 간단히 밥먹을곳 있나요? 1 |
.. |
2013/01/30 |
654 |
212491 |
40대초,, 올케한데 명품 선물 하고 싶어요,,,추천 좀 해주세.. 5 |
멀리살아요 |
2013/01/30 |
2,134 |