친구가 무를 몇개 주고 갔는데요..
남편이 무나물 한번 해 먹자고 하는데
해 본적이 없네요ㅜ.ㅜ
맛있게 볶는 방법 좀 알려 주세요.
부탁드립니다.^^;
친구가 무를 몇개 주고 갔는데요..
남편이 무나물 한번 해 먹자고 하는데
해 본적이 없네요ㅜ.ㅜ
맛있게 볶는 방법 좀 알려 주세요.
부탁드립니다.^^;
무 채썰어서 식용유 두르고 볶으면 됩니다.
볶다가 얼추 70프로쯤 익었다 싶을때 마늘 파 다진것 넣고 소금으로 간맞추고..
다 볶아지면 참기름 깨소금
여기에 들깨가루 넣는 분도 계세요. 저는 안넣고 맑게 볶아먹어요.
좀 맛이 아쉽다 싶으면 까나리액젓같은 맑은 액젓 소금으로 간맞추기전에 조금 넣습니다.
당연 나머지간만 소금으로 하고요.
히트레시피 보시면 젤 정확해요.
그리고 거기다 우리집 방식 첨가하면, 들깨가루 넣어주시면 구수하고 맛있어요
1. 무를 채썰어서 소금에 살짝 절여두세요
2. 팬에 기름(전 들기름으로~)을 두르고 다진마늘을 볶다가 절여둔 무를 넣고 볶으세요
3. 국간장(조선간장)으로 간을 하세요
4. 다진파, 깨소금으로 마무리~
이렇게 하면 맛있어요 ㅎㅎ
볶을때 자꾸 뒤적이면부서져서
모양이 안예쁩니다
무 썰어 그대로 냄비에담고
위에 소금약간뿌리고 참기름
한바퀴 두르고 물약간넣고 그대로익혀
먹을때 깨소금 뿌리면 끝
저는 기름 아주 조금에 육수 한국자 부어서 볶았어요 ..덜 느끼해요
들기름에 버무리듯이 한 다음
볶아주다가 소금간하면 됩니다
제가 제사음식 만들때 쓰는 방법 무를 채썰어 기름 두르고 볶아요. 절대 두껑 덮지 말고 어느 정도 익으면 간하면 되요. 두껑 덮으면 무가 부서집니다
무에서 물이 나오니 물첨가는 안해도 되요
무길이 방향대로 썰면 뚜껑에 상관없이 안부서집니다.
쌀뜨물 약간 넣어도 맛있습니다.
완전 맛나보여요 ^^
덕분에 맛있는 내일 아침 메뉴 됩니다 *
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
204112 | 엉뚱한 일본측 청원에 서명----퍼온 기사글 1 | 엉뚱한 | 2013/01/09 | 850 |
204111 | 반 고흐 전 보신분? 10 | 스노피 | 2013/01/09 | 1,527 |
204110 | 아이키우시면서 영어공부 어떻게 하세요? 1 | SJmom | 2013/01/09 | 731 |
204109 | 코팅된 자켓은 어떻게 세탁하나요? | 세탁 | 2013/01/09 | 453 |
204108 | 신용카드 안쓰는 분 계신가요? 9 | 카드 | 2013/01/09 | 2,432 |
204107 | 그날 이후 계속.. 13 | 플로랄 | 2013/01/09 | 2,399 |
204106 | 카메라맨을 덮친 북극곰 ㄷㄷㄷㄷ 1 | NGO | 2013/01/09 | 1,251 |
204105 | 캐나다 사시는 분!!! 2 | 알려주세요... | 2013/01/09 | 762 |
204104 | 식탁위에 개인별로까는거 작은직사강형받침대를 뭐라고 부르나요? 4 | 궁금 | 2013/01/09 | 2,245 |
204103 | 저 쌍꺼풀수술해야해요 병원 좀 알려주세요 | 못생긴얼굴에.. | 2013/01/09 | 1,042 |
204102 | 달랑무, 원래 이렇게 아삭한가요? 1 | 맛있는 행복.. | 2013/01/09 | 804 |
204101 | 여러분들이라면 이혼?어떻게 하실거에요? 11 | .. | 2013/01/09 | 2,602 |
204100 | 이거 좀 찾아주세요 | ... | 2013/01/09 | 393 |
204099 | 패딩부츠 밑창이 미끄러운데 방법이 있을까요? 4 | 아이눈썰매장.. | 2013/01/09 | 1,603 |
204098 | 아래 광고 얘기가 나와서요 ....."까르띠에 광고&q.. 5 | 이클립스74.. | 2013/01/09 | 1,251 |
204097 | 식용 코코넛 오일 어때요? 6 | ... | 2013/01/09 | 2,258 |
204096 | 예비중1수학문제 같이풀어봐요 8 | 구름 | 2013/01/09 | 754 |
204095 | 제가 박근혜를 지지한 이유, 그리고 진보에게. 46 | 길벗1 | 2013/01/09 | 3,706 |
204094 | 정자역에 베스킨라벤스 있나요.그외 3 | 맛있는빵집좀.. | 2013/01/09 | 737 |
204093 | 보면 행복해지는 영화 하나만 추천해주고 가세요. 38 | 달님달님 | 2013/01/09 | 4,049 |
204092 | (경험담) 범죄의 위험에 닥쳤을때 대처 방안.. 1 | /// | 2013/01/09 | 889 |
204091 | 토셀 주니어 2급 4 | 3학년 | 2013/01/09 | 2,878 |
204090 | 중학생 남자조카 선물 좀 추천해주세요. 2 | ^^ | 2013/01/09 | 1,675 |
204089 | 커피머신 뭐 사야 할까요? 7 | 커피 | 2013/01/09 | 1,797 |
204088 | 어르신들 패딩 추천해주세요. 2 | .... | 2013/01/09 | 775 |