얼린 돼지고기 불고기감인데요
얇게 썬 건데...핏물 빼야하나요...
그리고 양념으로 된장을 조금 넣을까하는데 어떨지..
얼린 돼지고기 불고기감인데요
얇게 썬 건데...핏물 빼야하나요...
그리고 양념으로 된장을 조금 넣을까하는데 어떨지..
핏물 안 빼도 되고요,
된장;은 나쁘진 않을 거 같은데, 응용은 기초가 잡힌 후에 하는 거지요?
흔한 제육볶음은 돼지고기 불고깃감 1근당 고추장 푹 떠서 한숟갈 반(전 매운 거 별로 안 좋아해서 조금만 넣어요)에 간장 세 숟가락, 설탕이나 매실액 두 숟가락, 고춧가루 푹 떠서 한 숟가락, 마늘 다진 거 한 숟가락, 청주 있으면 넣고, 생강가루 있으면 좀 넣고요. 생강 있으면 생강가루 대신에 갈아서 물만 짜서 넣는데 귀찮죠;;; 글고 파 어슷어슷 썰어 넣고, 양파 이쁘게 채쳐 넣고 주물주물 해서 좀 재워 놓았다가 볶아요~
아뇨
생강주 넣고 만들면 맛나요
된장말고 불고기 양념이나 고춧가루 간장 양념이 더 맛나요
감샤~!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
돼지불고기
윗님 레시피 감사합니다.
양념 컨닝해서 잘 메모해두었습니다
저두요, 양념컨닝
초짜 간신히 면한 첫댓글인데요, 마지막에 참기름 한 번 휘릭~ 두르는 거 빼먹었네요. 양배추 있으면 주먹만큼(?) 넣고 숨이 죽도록 같이 볶아 먹음 더 맛있고요, 이런 부재료가 더 들어가면 간장이나 소금간을 좀 더 하세요. 전 매운 거 싫어해서 고추장, 고춧가루 조금만 넣는데 볶아 보시고 색깔이 넘 연하다 싶으면 고춧가루를 좀 더 넣으시고요. 고추장은 한 근당 세 숟갈 이상은 넣지 마세요. 너무 텁텁해져요.
애들용 안 매운 건 보라돌이맘님의 마늘쫑 돼지불고기(새우젓으로 간하는 건데 정확한 이름이;;;) 괜찮고요, 여기에 새우젓 빼고 간장으로만 간을 하고 물엿 조금 넣고 청주 넣으면 약간 일식 필 나는 음식이 됩니다. 애들도 잘 먹고용~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
201505 | 함 봐야겠어요 백년전쟁 4 | 백년전쟁 | 2013/01/02 | 1,125 |
201504 | 도배장판 냄새가 너무 심해요. 언제쯤 빠지나요??? 1 | 이사 | 2013/01/02 | 8,484 |
201503 | 스마트폰 lte 요금제 얼마짜리 쓰시나요 26 | .... | 2013/01/02 | 2,894 |
201502 | 퍼 조끼입고 외투 입어 지나요? 5 | 추위 | 2013/01/02 | 1,791 |
201501 | 로이킴 cf 요구르트 노래 제목좀~ 8 | 궁금 | 2013/01/02 | 2,008 |
201500 | 새해부턴 잘 살려구요 3 | 어쩌라구 | 2013/01/02 | 896 |
201499 | 어제밤, 오늘 출근길 대비해 체인을 말았쥬 5 | ... | 2013/01/02 | 1,244 |
201498 | 귀신? 문의합니다 9 | 빈 | 2013/01/02 | 3,608 |
201497 | 우리나라 날씨 살기힘든것같아요 17 | ㅅㅅ | 2013/01/02 | 4,390 |
201496 | 도와주세요)아이들 바둑을 꼭 가르쳐야 할까요? 8 | 동그라미 | 2013/01/02 | 2,421 |
201495 | 1월 2일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 14 | 세우실 | 2013/01/02 | 1,372 |
201494 | 초등5 남아 입을 기모 잠옷 어디서 살까요? | ... | 2013/01/02 | 354 |
201493 | 쌍용차 유가족 돕고 싶은데 4 | 저기 | 2013/01/02 | 826 |
201492 | 소개팅 또 실패했어요... 우울해서 불면증까지 오네요., 14 | ㅐㄱ | 2013/01/02 | 9,510 |
201491 | 스키장에서 든 생각 8 | 스키가 좋아.. | 2013/01/02 | 2,942 |
201490 | 직장맘의 이사, 전학관련-초4 4 | // | 2013/01/02 | 1,530 |
201489 | 김태희랑 비 누가 더 아까운가요? 김태희 열애인정 했다는데..... 15 | 오늘도웃는다.. | 2013/01/02 | 5,210 |
201488 | 노원구에 한정식집 추천해주세요. 2 | 카이져린 | 2013/01/02 | 2,252 |
201487 | 두달된 아기가 감기걸렸어요ㅠㅠ 14 | 서하 | 2013/01/02 | 11,859 |
201486 | 스노우부츠얼마전장터 3 | 패딩부츠 | 2013/01/02 | 1,519 |
201485 | 키톡에 글 올리때 사진 넣고 글 쓰고는 어떻게 하나요? 3 | 질문! | 2013/01/02 | 1,397 |
201484 | 남편과 대화하고 나면 공허함... 34 | ........ | 2013/01/02 | 16,409 |
201483 | 식초 못드시는 분 계신가요? ^^ 11 | 저처럼 | 2013/01/02 | 2,336 |
201482 | 빅마마 이혜정의 다이어트와 겨울음식 다시보기 3 | ... | 2013/01/02 | 3,471 |
201481 | 새해 첫날부터 사고쳐주시는 남편님 덕분에 잠이 안와요... 10 | ㅠㅠ | 2013/01/02 | 4,049 |