깍두기 담고 무가 좀 남았는데요
냉장고에 넣기도 너무 많고 또 바람들어가 맛도
없어질거같아 소금에 절여 봄에 먹는 짠지를 하고싶은데 맛있게 하는법 아시는분 계시면 알려주시면
감사할게요 언젠가 소금만 잔뜩넣고했더니 땟갈이
칙칙하니 별로던데 고추씨로 하면 좋다고하는데 고추씨도 없네요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
짠지만드는법
또나 조회수 : 1,480
작성일 : 2012-12-11 16:47:01
IP : 121.164.xxx.117
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 무를
'12.12.11 4:50 PM (116.34.xxx.6)우선 무를 소금에 절여 하루 정도 두면 물이 생기는데
그물과 생수를 합쳐서 소금물을 오이지 만들때처럼
짜게 만들어서 무가 잠기게 담고 고추씨를 사이사이 넣고
잊고 있다가 내년 봄에 꺼내 먹으면 돼요
무거운 걸로 무가 물밖으로 나오지 않게 눌러 주셔야 됩니다2. 무에 상처가 없게해야
'12.12.11 4:56 PM (121.88.xxx.128)오래가요. 작은 무를 굵은 소금에 굴렸서 놔두었다가 윗님처럼 했어요.
작년에 동치미로 담근게 오래되니 짠지가 됐어요.
김밥에도 써요.
날이 더워지면 김치냉장고에 넣고요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
190471 | 607호 변태 민주당당직자 8 | 어딜만져 | 2012/12/13 | 3,194 |
190470 | 입주민카페에 세입자 7 | 레몬이 | 2012/12/13 | 2,155 |
190469 | A6 비슷한 트랜드의 브랜드가 뭔가요? 1 | 베네치아 | 2012/12/13 | 632 |
190468 | 해남사는 농부님 23 | ... | 2012/12/13 | 5,020 |
190467 | 6살아들의소고기는안먹을거야 3 | 설유화 | 2012/12/13 | 1,240 |
190466 | 국정원녀는 집밖으로 나왔나요? 13 | 궁금 | 2012/12/13 | 2,913 |
190465 | 백만원으로 뭐하고 싶으세요? 20 | 우울 | 2012/12/13 | 2,731 |
190464 | 같은 물건을 너무 비싸게 샀어요ㅠㅠ 5 | @@ | 2012/12/13 | 3,234 |
190463 | 문재인 후보님께 딱 맞는 글 5 | 좋은글 | 2012/12/13 | 1,186 |
190462 | 요하넥스 패딩 어떨지..기타 브랜드 추천부탁드립니다. 5 | 40초반직장.. | 2012/12/13 | 2,352 |
190461 | 컴화면에 눈내리게 하는방법? 알려주세요. 1 | 컴 | 2012/12/13 | 1,019 |
190460 | 복수전공이요 | ㅇㅇ | 2012/12/13 | 581 |
190459 | 국정원 선거개입은 사실일 가능성이 매우 높습니다 57 | .. | 2012/12/13 | 7,251 |
190458 | 중요한 12시간 후 한국? | 동트느 새벽.. | 2012/12/13 | 704 |
190457 | 가방든 박근혜 굿판아니라는박근혜, 무섭구나 7 | 기린 | 2012/12/13 | 5,504 |
190456 | 유치원 추첨에 꼭 아이를 동반하도록 했어야 할까요... 2 | 초콜릿 | 2012/12/13 | 2,137 |
190455 | 50대 보수의 글 - 윤여준의 연설에 제 표는 확실히 굳습니다... 3 | 참맛 | 2012/12/13 | 2,084 |
190454 | 용서할 수 있어요 12 | 영원한 이별.. | 2012/12/13 | 2,758 |
190453 | "투신대비 매트리스까지", 굳게 닫힌 '607.. 2 | 양심팔아 | 2012/12/13 | 1,056 |
190452 | 니팅 밍크 목도리 구입처 좀 찾아주세요 5 | 다즐링 | 2012/12/13 | 2,577 |
190451 | 오래된 책은 역시 파지 밖에 안돼나요? 2 | 루덴스 | 2012/12/13 | 1,793 |
190450 | 둘째 임신인거 같은데 죽겠네요 4 | 알흠다운여자.. | 2012/12/13 | 3,045 |
190449 | 배우자 불륜에 의한 이혼 소송 혼자 할 수 있을까요? 5 | 이제 | 2012/12/13 | 2,826 |
190448 | 이 야밤에 기름칠한 군만두~ 2 | ... | 2012/12/13 | 1,119 |
190447 | ‘국정원 사찰 폭로’ 박원순 시장, 대법원서 최종 승소 8 | 참맛 | 2012/12/13 | 2,614 |