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작은 조기 손질할때 내장은 빼야하나요

^^ 조회수 : 4,175
작성일 : 2012-11-29 11:03:24
아이 한끼먹을만한 조기를 늘 사는데
손질해주시는데 내장은 안빼서 주시더라구요
굴비 작은것도 그냥 손질되어 있구요


작은거는 내장안빼도 맛이나 신선도 상관없나요?
IP : 211.203.xxx.139
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 조기는
    '12.11.29 11:05 AM (59.86.xxx.85)

    내장안빼는대요

  • 2. ...
    '12.11.29 11:21 AM (121.136.xxx.28)

    전 내장 쓴맛나는 조기는 빼고 괜찮은건 먹어요.
    가끔 이상하게 떫고 쓴 내장이 있더라구요

  • 3. aaa
    '12.11.29 11:31 AM (58.226.xxx.146)

    얼마전 시댁에서 머리랑 내장 뺀 조기 구워먹고 왔어요.
    보통 크기보다 작은건데 꼭 노가리처럼 잘라놨더라고요.
    시골장에서 그렇게 판다고 하셨는데, 저희 동네 이마트에서도 그렇게 손질된 조기 팔고 있었어요.

  • 4. .......
    '12.11.29 3:51 PM (58.237.xxx.199)

    아가미로 내장빼는 방법이 있긴한데요..
    내공이 좀 필요하구요.
    생선은 내장이 맨먼저 상하기 시작하니,
    오래 두고 먹으시려면 냉동으로 하시면 되요.

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