자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
배추 절일때 2등분 하나요 4등분 하나요?
질문 조회수 : 1,348
작성일 : 2012-11-26 20:51:09
전 2등분해서 절였는데 절이기가 힘들었던 기억이 있어요.올해는 4등분 해 볼 생각인데 그럼 소금량이 많아져서 짜지진 않을까요? 절구고 씻을때 편하긴 하겠지만요.
IP : 61.76.xxx.55
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.11.26 8:53 PM (1.225.xxx.113)2등분하고 4등분 하려다만 것처럼 배추 위에만 칼집을 반 넣어요.
2. 햇볕쬐자.
'12.11.26 9:35 PM (121.155.xxx.252)저 얼마전에 직접 절여서 김장했는데....2등분해서 절이고 씻어서 4등분되게 만들어서 양념속 넣었어요.
윗님 말씀대로 4등분해서 절이면 씻을때 부스러기 많이 생긴다고 해서...3. 김장
'12.11.26 9:40 PM (218.39.xxx.134)저희는 예전에 배추사다가 절일 때는 4등분했는데요.. 윗님 말씀대로 절일때도 힘들고 씻을 때도 힘들었어요.. 대신 떨어지는 이파리들이 많아서 겉절이 담을 걸 따로 안해놔도 될 정도...
올해는 해남 절임배추 소개받아서 주문했는데, 2등분해서 절임 거였어요.. 좀 작은 포기는 그냥 속넣었구요 대부분은 다시 반으로 나누어서 담았어요..어머님도 절임배추 처럼 절여진게 편하겠다고 하시대요...예전에 4등분해서 절일 때는 좀 짜게 되었다고 하시네요...4. 징검다리
'12.11.27 6:35 AM (222.109.xxx.40)절일때 이등분 하고 배추 꼬리 부분에 칼집을 4-5cm 칼집을 내요.
몇시간 지난후 배추 뒤집어 줄때 칼집 넣은 부분을 손으로 당겨서 4등분 해줘요.
그러면 배추가 부스러지지 않고 충분히 절일수 있어요.
씻을때도 4등분한 배추 사이 사이 씻기 쉽고 깨끗히 씻을수 있어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
188683 | 회원가입 1 | 한지 | 2012/12/09 | 547 |
188682 | 고1 올라가는 아이 단어책 추천해주세요^^ | ᆢ | 2012/12/09 | 372 |
188681 | 눈길에도 걷기 하시는 분들 뭐 신고하세요? 3 | 신발 | 2012/12/09 | 1,668 |
188680 | 문재인 대통령 후보 광화문, 산본 유세 사진들 총정리 4 | 승리 | 2012/12/09 | 2,054 |
188679 | 안철수 전(^^)후보님 12월 10일 일정(전주. 광주) 2 | .. | 2012/12/09 | 990 |
188678 | 쉬는것과 빈둥거림의 차이 7 | 영원히모르겠.. | 2012/12/09 | 2,241 |
188677 | 불펜 연결이 잘 안되는데, 문후보님 인증글때문인가요? 4 | ... | 2012/12/09 | 1,305 |
188676 | 26년 1 | 궁금 | 2012/12/09 | 555 |
188675 | 방금sbs 뉴스 정몽준옆 이서진 보셨나요? 22 | mango | 2012/12/09 | 13,158 |
188674 | 극세사 이불 샀는데요 5 | 이불세탁 | 2012/12/09 | 1,877 |
188673 | 대봉감을 빨리 익혀 먹을려고 사과와 섞어 놓았더니.. 1 | ... | 2012/12/09 | 3,497 |
188672 | 우와!!! 댓글 1219개 넘겼어요!!!!(문후보님 지지댓글 참.. 25 | 우리들의 날.. | 2012/12/09 | 11,844 |
188671 | 김연아 의상 17 | 살다보면.... | 2012/12/09 | 10,814 |
188670 | <이정희, 2차 TV 토론서도 `박근혜 저격수'> 15 | 광팔아 | 2012/12/09 | 3,441 |
188669 | 연아 오늘 프리 의상 사진 6 | 오늘. . .. | 2012/12/09 | 5,362 |
188668 | 코스트코에서 타이어 가격이 시중보다 저렴하다는데요. 어느정도인지.. 3 | 투표하라 1.. | 2012/12/09 | 13,019 |
188667 | 건조하지 않는 립글로스 추천 4 | 일요일 | 2012/12/09 | 1,657 |
188666 | 화장대에 드라이어 보관 어떻게 하시나요? 6 | ... | 2012/12/09 | 2,443 |
188665 | 'MB 6인회' 김덕룡, 문재인 지지키로 11 | 아인스보리 | 2012/12/09 | 3,062 |
188664 | 새머리 애들에 한마디 | 성당에서 | 2012/12/09 | 599 |
188663 | 정숙씨!! 정숙씨도...한 번 와요~~~ 9 | 인증 좀. | 2012/12/09 | 2,658 |
188662 | 이봉규씨 정말 ㅋㅋㅋㅋ 6 | ,,,, | 2012/12/09 | 3,984 |
188661 | 나홀로 김장 7 | 김장 | 2012/12/09 | 1,948 |
188660 | 나이 27세에 그들이 했던 것들... 1 | 아싸마미 | 2012/12/09 | 1,297 |
188659 | 문재인 후보가 재역전했습니다. 3 | 솔직한찌질이.. | 2012/12/09 | 2,631 |