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인삼다리기

@@@ 조회수 : 2,414
작성일 : 2012-11-23 16:16:12

엄마가 말려서 주신 인삼이 있는데 인삼을 물 넣고 다려먹고 싶은데 약탕기가 없어서 그냥 곰솥에 넣고 푹 끊여서 먹어도

 되는지 모르겠어요

인삼은  끓일때 김이 안나가게 끓여야지 김이 나가면 사포닌 성분이 날아가서 아무 소용이 없다고 하던데 정말 그런가요?

 스텐주전자나 냄비에 대추하고 푹 끓여먹어도 될까요? 김이 나가도 영양면에서 상관이 없나요?

IP : 118.131.xxx.44
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