콩자반 어케 하나요
작성일 : 2012-11-19 16:16:44
1415394
어머님께서 검은콩을 주셨어요~
첨으로 콩자반을 만들어보고싶어서요
검은콩은 물에 서너시간 놔둬야하나요
조언주세요
IP : 182.212.xxx.199
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.11.19 4:20 PM
(112.151.xxx.74)
저는 그냥 씻어서 물넣고 국간장, 올리고당넣고 물이 다 졸아들때까지 끓여요.
30분넘게 끓이는거같아요
물에 불렸다하면 씹는 식감이 없어서요....
근데 대체로 물에 불렸다하시더라구요
2. 파사현정
'12.11.19 4:48 PM
(203.251.xxx.119)
예전 우리 엄마가 하던 방식은....
콩을 깨끗이 씻어 삶지않고 콩을 프라이팬에 노릿하게 볶아요.
양념만들어 조릴때까지 끓여서 볶은 콩을 재빠르게 한번 더 양념과 볶아줍니다.
고소하고 맛있어요.
3. 어제 제조
'12.11.19 5:25 PM
(112.161.xxx.208)
텃밭에 농사지은 콩 어제 했는데 맛있어용.
콩 사각거리는거 싫어서 저는 하루전에 불리고 다음날 물 밥물 맞추듯이 넣고 끓이다가 (30분정도)
콩 먹어봐서 거의 익었으면 간장이랑 맛간장 넣고 매실액 넣고 끓이다가 올리고당으로
달달하게 맞춰서 졸인다음에 마지막에 깨 넣고 버무리면 끝이요.
4. 콩조림
'12.11.19 8:43 PM
(112.187.xxx.122)
ebs 최고의 요리비결 김옥란셈 레시피 좋아요.
5. 묵은 콩은 좀 불려서 하고
'12.11.20 2:16 PM
(121.159.xxx.11)
햇콩은 씻어서 바로 하는게 좋아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
209570 |
볶은땅콩 구매하기 믿을만한곳 아시는지요? 6 |
견과류 |
2013/01/22 |
655 |
209569 |
온수비용 얼마나 나오나요? 2 |
우엥 |
2013/01/22 |
1,648 |
209568 |
여행용 가방 구매에 대해 질문드립니다(아울러 스페인에 관한) 4 |
인생은 여행.. |
2013/01/22 |
686 |
209567 |
박명수가 '행쇼'라는 타이틀로 종편에서 프로그램을 한다는데..... 16 |
무도짱 |
2013/01/22 |
2,732 |
209566 |
블루스퀘어홀 간식 먹을 공간있나요? 4 |
검은나비 |
2013/01/22 |
1,462 |
209565 |
수육할때 전기압력솥에 해도 되나요? 5 |
첫시도 |
2013/01/22 |
1,582 |
209564 |
깍두기가 너무 싱거워요 ㅜㅜ 3 |
쿡이좋아 |
2013/01/22 |
3,240 |
209563 |
호두기름, 무엿 구입처 추천 부탁드려요... 4 |
바보엄마 |
2013/01/22 |
1,812 |
209562 |
고장난 모니터, 어떻게 버리나요? 7 |
.. |
2013/01/22 |
1,346 |
209561 |
평수, 관리비, 세대수.. 비교해 보자고요. 9 |
관리비 공유.. |
2013/01/22 |
1,379 |
209560 |
드림렌즈 송파쪽 병원 추천 부탁드려요~~^^;; 2 |
드림 |
2013/01/22 |
956 |
209559 |
비밀번호 찾았습니다!!! 38 |
어제 102.. |
2013/01/22 |
12,341 |
209558 |
자녀안심위치추적 앞으론 자녀한테도 문자가 |
위치추적 |
2013/01/22 |
969 |
209557 |
식탁, 소파, ,tv 추천부탁드려요. 1 |
가구바꿀거예.. |
2013/01/22 |
714 |
209556 |
어린이집에서 보통 점심을 얼마만큼 주나요? 6 |
어란이집 |
2013/01/22 |
1,134 |
209555 |
영화 기억 나시는분?ㅠㅠ 11 |
ㅇㅇ |
2013/01/22 |
1,499 |
209554 |
대구수성구에서 베이비시터 하실분 장터에 가보세요^^: |
장터에 가보.. |
2013/01/22 |
1,008 |
209553 |
뇌성마비 장애인 방문판매왕 빌 포터 |
감동 |
2013/01/22 |
574 |
209552 |
“역사학계 의견 아닌 소수 뜻에 따라 교과서 왜곡“ 학계 반발 |
세우실 |
2013/01/22 |
565 |
209551 |
떡에 세균번식이 그렇게 잘 되나요? |
ㅠㅠ |
2013/01/22 |
581 |
209550 |
고소영이나 신민아 가 동남아상인가요? 13 |
ㄴㄴ |
2013/01/22 |
5,006 |
209549 |
저 돌았나봐요.... 2 |
ffffff.. |
2013/01/22 |
1,153 |
209548 |
중앙난방 아파트, 관리비중에 난방비 어느정도 나오세요? 11 |
.. |
2013/01/22 |
19,215 |
209547 |
박근혜 모친 생가 옥천에 3800억들여 휴양지 짓네요 6 |
.. |
2013/01/22 |
1,397 |
209546 |
채 썬 고구마튀김이, 자꾸 눅눅해져요 ㅜㅜ 10 |
고수님들 급.. |
2013/01/22 |
1,694 |