근데 왜 그냥 생 호박을 믹서기에 갈아 끓이지 않고 한 번 삶는 과정을 거치는 걸까요?
가끔 해 먹는데 문득 그런 생각이 들어서요..
공정 하나가 줄면 더 간편해질 거 같은데... 혹시 맛에서 차이가 날까요?
아... 비린내의 문제가 있군요;;; 오히려 먼저 삶아서 갈아 끓이는 편이 더 손쉬워서 그렇게 하는 거군요?
감사합니다 -.
갈아 끓이면 문제점이 금방눌러 붙어요
덩어리로 끓임 물을 아주 조금만 넣어도 끓으면서 호박자체에서 나오는 수분과 더해져 푹 끓일수 있거든요
그리고 푹끓인후 갈면 생거로 갈때보다 곱게 갈려요
죽썼을때 더 부드럽죠
뜨거운거 믹서기에 넣는거 찜찜하시면 도깨비 방망이나 아님 눌러서 감자 으깨는 도구로 눌러도 푹 익은 상태면 고운상태가 되요
스프가 아니고 죽이면 위의 방법도 충분히 부드러워요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
177464 | 安측 “이해찬 퇴진하라” 77 | 결국 | 2012/11/15 | 5,156 |
177463 | 베스트에 뽀로로 팔자가 부럽다는 글... 14 | 전요...ㅎ.. | 2012/11/15 | 3,114 |
177462 | 까칠한 아들이 행복하답니다!!!!!! 3 | 행복의 나라.. | 2012/11/15 | 1,104 |
177461 | 요즘 이마트 앞에 줄 왜 서있는거에요? 3 | ?? | 2012/11/15 | 2,637 |
177460 | MBC노조, “박근혜, 김재철 퇴진 약속 파기”…조중동 이럴 땐.. 1 | 0Ariel.. | 2012/11/15 | 738 |
177459 | 장동건현빈 원빈 정우성등~~만약결혼해 살아도 똑같겠죠? 4 | 궁금금 | 2012/11/15 | 2,073 |
177458 | 라디오21 방송재개 | 마이나스 | 2012/11/15 | 551 |
177457 | 알반지 어떻게파나요? 2 | 반지 | 2012/11/15 | 869 |
177456 | 내 이름은 빨강 13 | 파란토마토 | 2012/11/15 | 1,739 |
177455 | 안철수빠나 디워빠나 황구라빠나 12 | ㄱ나 | 2012/11/15 | 727 |
177454 | 배추 절여 김장하는거 너무너무 힘드네요 5 | 데이지 | 2012/11/15 | 1,773 |
177453 | 10만원대 오리털 점퍼 찾아주세요ㅠ 7 | ㅠ | 2012/11/15 | 1,739 |
177452 | 직장관련 조언부탁드려요 2 | 음 | 2012/11/15 | 539 |
177451 | 서울대 이과 구술면접 6 | 세원맘 | 2012/11/15 | 2,003 |
177450 | 제가 지금 토지를 읽고 있는데요.. 7 | 소설 | 2012/11/15 | 1,708 |
177449 | 캐나다 어학연수업체 -알려주세요 | 어학연수업체.. | 2012/11/15 | 585 |
177448 | 전업 시어머니& 아직도 일하시는 친정 엄마 6 | 이제 그만~.. | 2012/11/15 | 3,126 |
177447 | 부스스한 머리에 바를 헤어 에센스 좀 2 | 향이좋은거 | 2012/11/15 | 1,433 |
177446 | 인터넷 통해 기업체 초대 받는것이요 1 | 재미난 곳 | 2012/11/15 | 712 |
177445 | 안철수 지지자의 모습에... 17 | 황 | 2012/11/15 | 1,439 |
177444 | 오르다교구수업샘 계시나요? | ㄱㄱ | 2012/11/15 | 760 |
177443 | 명란젓도 요즘 먹으면 안좋겠죠? 9 | .... | 2012/11/15 | 1,545 |
177442 | 요즘 마트 캐셔는..20대만 뽑나요?? 4 | ... | 2012/11/15 | 2,122 |
177441 | 너무 서운해요 댓글 부탁드려요 75 | .. | 2012/11/15 | 13,619 |
177440 | 이제 제발 그만 합시다. 15 | !!!! | 2012/11/15 | 1,632 |