된장끓일때 멸치다 건져내시나요?
작성일 : 2012-11-13 21:03:56
1410234
멸치육수만들때 다 건져내시나요?
지금 된장찌개 끓이는중이라서요
IP : 110.70.xxx.168
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 네...
'12.11.13 9:04 PM
(218.236.xxx.82)
다 건져내고 맑은 육수로 끓여요.
2. 국물멸치 큰거는
'12.11.13 9:05 PM
(122.36.xxx.13)
건져 내시는듯하고, 저처럼 좀 작은 멸치 넣을때는 그냥 같이 먹어요^^ 엄마가 몸에 좋다고 같이 먹으라는 말씀이 있으셔서요^^*
3. ...
'12.11.13 9:13 PM
(1.247.xxx.41)
다 건져냈는데요. 건져내면 멸치안의 칼슘이 아까워서요.
믹서기로 곱게 갈아서 넣어요.
4. 대부분 건져내다
'12.11.13 9:20 PM
(58.143.xxx.65)
지리멸보다 작고 투명한 멸치 아이들도 조림하면 안먹고 해서
요즘은 그냥 두꼬집 정도 그대로 넣고 끓이는데
부드러워져서 그런지 아무 말 없네요. 그대로 갑니다.
5. 저도 아까워서
'12.11.13 10:04 PM
(112.152.xxx.173)
멸치 간것도 써보았는데
역시 맛은 배따서 볶은 통멸치가 최고예요
전 그냥 안건져요
아이가 먹는건줄 알고 그냥 먹어버릇하길래 암말 안하는중 ㅋㅋ
6. 다
'12.11.13 11:20 PM
(211.246.xxx.113)
다 건져내는게 제 입맛엔 맞더군요
그거 넣고 계속 끓이면 쓴맛 비린맛 나구요 다시마를 넣어도 그게 안 가라 앉더라구요 10-15분 정도만 우리고 꺼내요
그리고 저 혼자한 생각이지만 멸치도 생선이니 끓일수록 더 비려지지 않을까요? 매운탕 생선들도 참부터 낳지 않고 간 다 맞춘후에 중간에 팔팔 끓을때 넣어서 적당히 익고 나면 불 줄이거나 끄짆아요 물론 탈까봐 그런것도 있겠지만 제가 본 생선들 대부분이 그랬고 어죽이나 잉어 푹푹 고은거(산모들 먹는거 있죠)말고 생선 오래 끓이는거 못 봤어요
생선 매운탕 같은거 남아서 또 끓이고 또 끓이면 나중엔 비린 맛이 다시 살아 나는거 같던뎅...심지어 장어탕 마저도...
물론 멸치도 생선이냐고 물으심 ㅡ.ㅡ;;;;;
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
182315 |
박그네 왜 사퇴안해요? 4 |
ㅠㅠㅠ |
2012/11/25 |
1,278 |
182314 |
부부관계에 대하여 3 |
우울함 |
2012/11/25 |
2,931 |
182313 |
카카오톡을 보낸지 이틀만에 받을수있나요? 8 |
... |
2012/11/25 |
2,453 |
182312 |
mbn 7 |
.. |
2012/11/25 |
1,180 |
182311 |
안철수 사퇴이후 여론조사 4 대 0 19 |
압도적이네요.. |
2012/11/25 |
3,341 |
182310 |
급질이요. 반포역,교대역 근처 고무다라 살곳찾아요. 6 |
파피루스 |
2012/11/25 |
1,337 |
182309 |
민주당 논평 ㅋㅋㅋ 25 |
민주당 |
2012/11/25 |
2,642 |
182308 |
늑대소년 2번 봤어요 2 |
송중기 때문.. |
2012/11/25 |
1,276 |
182307 |
수필집 추천 해주세요 10 |
소설보다 |
2012/11/25 |
2,016 |
182306 |
하드렌즈는 꼭 병원에 가서 해야 할까요? 5 |
예쁜눈^^ |
2012/11/25 |
1,622 |
182305 |
보일러 새것으로 교체하고 배관 청소 했는데 |
보일러 |
2012/11/25 |
1,525 |
182304 |
초1 눈썰매장간다네요. 스키복입혀가야하나요? 6 |
추운날 |
2012/11/25 |
1,475 |
182303 |
길고양이 가족 국물멸치우린것 줘도될까요 5 |
행복 |
2012/11/25 |
1,599 |
182302 |
급질)김장 중에 갑자기 생새우를 어떻게 .... 4 |
김장 |
2012/11/25 |
1,901 |
182301 |
둘째임신 ... 집안이 엉망이 되어가요 4 |
어쩌나 |
2012/11/25 |
2,558 |
182300 |
애기를 낳고나니 사람이 변한거 같아요 7 |
행복 |
2012/11/25 |
2,420 |
182299 |
신생아 선물 사이즈 어떻게 할까요? 3-9m 3 |
폴로 |
2012/11/25 |
894 |
182298 |
140만원주고 산 코트 8년입었으면 괜찮은 소비라 할 수 있을까.. 45 |
// |
2012/11/25 |
15,477 |
182297 |
그동안 국민의 애환과 기쁨을 나누었던 박근혜의원님의 의정활동내용.. 5 |
의정활동 |
2012/11/25 |
790 |
182296 |
구럼 주말은 언제인가요 6 |
궁금 |
2012/11/25 |
1,502 |
182295 |
미국여행 문의드릴께요~~ 3 |
소심mom |
2012/11/25 |
1,248 |
182294 |
양파즙 요리에 어떻게 활용할 수 있는지 아세요? 1 |
여름 |
2012/11/25 |
4,045 |
182293 |
박근혜가 될 확률이 확실히 높아보이네요. 이런 제목 왜 ? 4 |
....... |
2012/11/25 |
1,342 |
182292 |
샤넬 클래식 캐비어 미듐 골드랑 실버중 고르신다면 어떤거 고르시.. 3 |
샤넬 |
2012/11/25 |
3,303 |
182291 |
상황이 좀 맞지은 않지만..뉴욕에서 봤던 뮤지컬이 잊혖지지않아요.. 10 |
오페라의 유.. |
2012/11/25 |
1,707 |