된장끓일때 멸치다 건져내시나요?
작성일 : 2012-11-13 21:03:56
1410234
멸치육수만들때 다 건져내시나요?
지금 된장찌개 끓이는중이라서요
IP : 110.70.xxx.168
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 네...
'12.11.13 9:04 PM
(218.236.xxx.82)
다 건져내고 맑은 육수로 끓여요.
2. 국물멸치 큰거는
'12.11.13 9:05 PM
(122.36.xxx.13)
건져 내시는듯하고, 저처럼 좀 작은 멸치 넣을때는 그냥 같이 먹어요^^ 엄마가 몸에 좋다고 같이 먹으라는 말씀이 있으셔서요^^*
3. ...
'12.11.13 9:13 PM
(1.247.xxx.41)
다 건져냈는데요. 건져내면 멸치안의 칼슘이 아까워서요.
믹서기로 곱게 갈아서 넣어요.
4. 대부분 건져내다
'12.11.13 9:20 PM
(58.143.xxx.65)
지리멸보다 작고 투명한 멸치 아이들도 조림하면 안먹고 해서
요즘은 그냥 두꼬집 정도 그대로 넣고 끓이는데
부드러워져서 그런지 아무 말 없네요. 그대로 갑니다.
5. 저도 아까워서
'12.11.13 10:04 PM
(112.152.xxx.173)
멸치 간것도 써보았는데
역시 맛은 배따서 볶은 통멸치가 최고예요
전 그냥 안건져요
아이가 먹는건줄 알고 그냥 먹어버릇하길래 암말 안하는중 ㅋㅋ
6. 다
'12.11.13 11:20 PM
(211.246.xxx.113)
다 건져내는게 제 입맛엔 맞더군요
그거 넣고 계속 끓이면 쓴맛 비린맛 나구요 다시마를 넣어도 그게 안 가라 앉더라구요 10-15분 정도만 우리고 꺼내요
그리고 저 혼자한 생각이지만 멸치도 생선이니 끓일수록 더 비려지지 않을까요? 매운탕 생선들도 참부터 낳지 않고 간 다 맞춘후에 중간에 팔팔 끓을때 넣어서 적당히 익고 나면 불 줄이거나 끄짆아요 물론 탈까봐 그런것도 있겠지만 제가 본 생선들 대부분이 그랬고 어죽이나 잉어 푹푹 고은거(산모들 먹는거 있죠)말고 생선 오래 끓이는거 못 봤어요
생선 매운탕 같은거 남아서 또 끓이고 또 끓이면 나중엔 비린 맛이 다시 살아 나는거 같던뎅...심지어 장어탕 마저도...
물론 멸치도 생선이냐고 물으심 ㅡ.ㅡ;;;;;
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
177321 |
이불 원단 추천 부탁드립니다. 4 |
이불원단 |
2012/11/15 |
2,210 |
177320 |
011핸드폰 번호 010으로 변경하면 5 |
단풍 |
2012/11/15 |
1,986 |
177319 |
이삿날짜를 받았는데요(두곳) 날짜가 다른건 |
왜그런건가요.. |
2012/11/15 |
678 |
177318 |
아까 음악 추천했던 글이 어디 있나요? 2 |
부탁합니다~.. |
2012/11/15 |
509 |
177317 |
피아노 방 난방 6 |
난방비 걱정.. |
2012/11/15 |
1,060 |
177316 |
아침 일찍 대중탕에 가는게 건강에 해로울까요 2 |
nn |
2012/11/15 |
1,302 |
177315 |
“특검 상설화·공수처 신설 필요성 확인” 1 |
샬랄라 |
2012/11/15 |
527 |
177314 |
코스트코 밀레다운 긴 패딩 1 |
춥다 |
2012/11/15 |
2,686 |
177313 |
문후보는 안캠프애 서운한 점 없었을까 8 |
필패론 역선.. |
2012/11/15 |
1,262 |
177312 |
대낮부터 집에 들어와있는 남편 2 |
으이구 |
2012/11/15 |
2,133 |
177311 |
외신기자 “박근혜 아무 내용 없는 연설해” 9 |
.. |
2012/11/15 |
1,708 |
177310 |
안면홍조ㅜㅜ 빨리 진정시키는 방법 없나요? 6 |
겨울이네요 |
2012/11/15 |
2,044 |
177309 |
장터에 글올리려고 하는데요 1 |
..... |
2012/11/15 |
757 |
177308 |
롱부츠 안 불편하세요?? 5 |
왜이러지 |
2012/11/15 |
2,224 |
177307 |
"돈을 펑펑 쓴다" 영어로 어떻게 표현해야 할.. 6 |
... |
2012/11/15 |
2,446 |
177306 |
옷수선을 배워서 창업해 보는건 어떨까요? 7 |
.. |
2012/11/15 |
5,060 |
177305 |
초등학교에 원어민 교사요. 9 |
시간강사 |
2012/11/15 |
1,689 |
177304 |
내가 태몽을 꾸다꾸다 증말... 15 |
드리머 |
2012/11/15 |
3,869 |
177303 |
대파랑 쪽파.. 두루두루 사용하기는 모가 좋을까요? 7 |
ㅌㅌ |
2012/11/15 |
4,679 |
177302 |
최홍만, 박근혜 후보 호위무사된다던데... 새누리당은 좋은일 많.. 10 |
규민마암 |
2012/11/15 |
1,477 |
177301 |
이택수 "安측, 다른 여론조사기관들 결과도 공작이냐&q.. 2 |
"문재인, .. |
2012/11/15 |
717 |
177300 |
수학 잘하시는분들 요것좀 알려주세요 15 |
초등 |
2012/11/15 |
1,836 |
177299 |
재생 탄력라인 어디가 좋나요 1 |
.... |
2012/11/15 |
981 |
177298 |
미국과 FTA 체결후..미제물건 값 내렸나요? |
경제야 |
2012/11/15 |
519 |
177297 |
전화번호가 바뀌었어요.. 카톡은 어찌 되나요? |
캡천사 |
2012/11/15 |
1,079 |