제목처럼 끓였거든요. 근데 건더기가 많은데 따로 뒀다 갈아서 김치에 넣는건가요?
아님 버리는 건가요?
너무 싱싱해서 우리농에서 추자도 멸치젓을 샀는데 어찌하는지 모르겠어요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸치젓 끓여서 거르고 건더기 어떻하는건지 알려주세요.
비오느저녁 조회수 : 2,004
작성일 : 2012-11-12 18:09:21
IP : 1.241.xxx.25
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'12.11.12 6:12 PM (211.237.xxx.204)당연히 건더기는 따로 보관해야죠
냉동실에 보관하시고 김치에 건더기도 같이 다져서 넣으세요
맑은 액젓과 건더기같이 넣으면 맛이 깊고 좋습니다.2. 소심이
'12.11.12 6:13 PM (112.149.xxx.182)끓이면 앙상한 뼈밖에 안남아요. 그게 아니라면 멸치젓이 덜삭은것같은데요.
3. ..
'12.11.12 6:15 PM (1.225.xxx.112)걸러낸 건더기에 물 쬐금 더 붓고 다시 팔팔 끓여서 살이 녹도록 으깨서 밭으세요.
이것도 훌륭한 액젓입니다.4. 비오는저녁
'12.11.12 6:16 PM (1.241.xxx.25)앙상한뼈와 살도 죽같이 남았는데요.
5. ...
'12.11.12 7:15 PM (223.62.xxx.240)그럼 덜끓이신거예요
장터 진부*님 판매글보면
액젓 끓여서 거른거 나오던데
그정도 삭혀서 폭끓여야 액젓맛이 제대로 나와요6. 비오는저녁
'12.11.12 7:36 PM (1.241.xxx.25)네 알겠어요. 고맙습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 191461 | 대선 후보들의 동물관상 1 | Gogo | 2012/12/07 | 1,499 |
| 191460 | 호텔 뷔페 추천해주세요~ 4 | 기념일 | 2012/12/07 | 2,487 |
| 191459 | 초등학생 방학때 미국가면 미국사립학교에 다닐 수 있나요 9 | 키티맘 | 2012/12/07 | 2,031 |
| 191458 | 올 해 마지막날은 이렇게 3 | 석호필 | 2012/12/07 | 1,444 |
| 191457 | "느끼는" 능력은 어떻게 키우나요? 11 | 쌘두 | 2012/12/07 | 2,864 |
| 191456 | 문자끝에 ㅎ 의 의미는 뭔가요 10 | .. | 2012/12/07 | 12,547 |
| 191455 | 최저임금 올라가면 자영업이 망한다? 7 | 자영업 | 2012/12/07 | 2,262 |
| 191454 | 26년 많이들 보시길 3 | 아픔 | 2012/12/07 | 1,904 |
| 191453 | 와.....정우성 멋있네요 84 | 킬리만자로 | 2012/12/07 | 19,668 |
| 191452 | 대체 남의 카트에 있는 물건을 왜 갖고 가는거에요? 4 | 왼전짜증 | 2012/12/07 | 3,290 |
| 191451 | 미국전철에서 흑인이 한인을 떠밀어 철로 아래로 떨어진 사건 보셨.. 13 | 고인의 명복.. | 2012/12/07 | 4,523 |
| 191450 | 눈 많이 온 중부권 시골인데 내일 인천 가도 될까요? 6 | 아기엄마 | 2012/12/07 | 1,558 |
| 191449 | 12월 19일 안중근 의사 순국일 6 | 사탕별 | 2012/12/07 | 1,356 |
| 191448 | 12월 8일,,,광화문광장에서 문재인 후보,,"박차고 .. | 베리떼 | 2012/12/07 | 2,225 |
| 191447 | 아파트관리비 50평대 8 | Apt | 2012/12/06 | 6,818 |
| 191446 | 내일 부산에선..... 8 | 부산 | 2012/12/06 | 2,052 |
| 191445 | 서른 결혼 지겹도록 듣네요 8 | 별똥별 | 2012/12/06 | 3,031 |
| 191444 | 일주일뒤에 괌에 놀러가는데 하나도 즐겁지가 않아요... 9 | 긍정최고 | 2012/12/06 | 2,955 |
| 191443 | 피아노 용어 fzp 질문드려요~ 2 | 궁금맘 | 2012/12/06 | 1,797 |
| 191442 | 아래글에 유빠 10 | 열받네 | 2012/12/06 | 1,549 |
| 191441 | 적반하장 김재철의 MBC, 문재인 후보 TV 광고에 방영중지가처.. 3 | 0Ariel.. | 2012/12/06 | 1,721 |
| 191440 | 요즘 에버랜드 많이 춥겠죠? 7 | ㄴㄴ | 2012/12/06 | 2,109 |
| 191439 | 이 와중에 피부가 너무 좋아졌어요~ 20 | 꽃거지 | 2012/12/06 | 7,889 |
| 191438 | 전여옥이 박근혜의 비옷을 씌워주는 사진~ 8 | .... | 2012/12/06 | 4,292 |
| 191437 | 버커루 바지를 살려는데... 4 | wdf | 2012/12/06 | 2,089 |